GB 19111--- 玉米油 最新标准规范.pdfVIP

ICS 67.200.10 X 14 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 19111-2003 玉 米 油 Maize oil 最新文献资料 2003-05-14发布 2003-10-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 GB 19111-2003 前 言 本标准5.2中的表1,表2的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的，其余为推荐性的。 本标准参考相关的标准制定。 本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1. 1-2000K标准化工作导则 第1部分:标准的结构 和编写规则》进行制定的;根据玉米油的原料及采用的加工方式，对其进行了分类和定等;对标准中特征 指标和质量指标项目参考了相关的国际标准;并对质量指标中相关指标值作了调整。 本标准参照国际食品法典委员会的标准，修改了有关指标。 本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准负责起草单位:国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、国家粮食局标准质 量中心;参加起草单位:南海油脂工业(赤湾)有限公司、深圳南顺油脂有限公司、国家粮食局无锡粮油食 品饲料质量监督检验测试中心。 本标准卞要起草人:薛雅琳、陈燕、曹万新、唐瑞明、龙伶俐、陈云波、贺彩虹、张晶。 最新文献资料 GB 19111-2003 玉 米 油 I范围 本标准规定了玉米油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等 要求。 本标准适用于压榨成品玉米油、浸出成品玉米油和玉米原油。 玉米原油的质量指标仅适用于玉米原油的贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方应研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2716食用植物油卫生标准 GB 2760食品添加剂使用卫生标准 GB/丁5009.37食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5524植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5525-1985植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526植物油脂检验 比重测定法 最新文献资料 GB/T 5527植物油脂检验 折光指数测定法 GB/T 5528植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5529植物油脂检验 杂质测定法 GB/T 5530动植物油脂 酸价和酸度的测定(GB/T 5530-1998,egv ISO 660:1983) GB/T 5531植物油脂检验 加热试验 GB/T 5532植物油碘价测定(GB/T 5532-1995,neq ISO 3961:1989) GB/T 5533植物油脂检验 含皂量测定法 GB/T 5534动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,idt ISO 3657:1988) GB/ T 5535.1植物油脂检验 不皂化物测定 第1