无公害食品咸鸭蛋生产技术标准.docxVIP

发布日期： 2002-07-25 实施日期： 2002-09-01 有效状况：已实施发布部门：中华人民共和国农业部 代号： NY 5144-2002 范围 本规范规定了无公害咸鸭蛋的术语、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存、保质期要求。 本规范适用于以鲜鸭蛋为原料经由食盐等辅料配成的料液或料泥加工而成的咸鸭蛋。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。 GB 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检 验 GB/T 5009.11食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB 7718食品标签通用规范 1 / 8 GB/T 14931