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酒店员工培训材料 酒店员工培训材料习惯一： 知道酒店的目标价值观信条和自己的 工作范围酒店目标要靠全体员工的努力才能实现， 只有管理层知识的 目标是没有 “根 ”的目标。 员工最需要知道的是对自己的期望和要求， 他们对这些目标的认 识和理解，直接影响酒店的整体质量，因此，每一位员工都有义务理 解酒店的目标， 并应该进一步知道为完成这个根本目标员工必须做的 工作。 习惯二：尽量使用客人的名字称呼客人， 预见并满足客人的需求， 热情亲切地送别客人使用客人的姓氏称呼客人， 表达对客人的尊重和 关注。 满足客人的需求是对服务的基本要求， 但要做到宾至如归， 就必 须在实践中不断总结。 做到预见客人的需求， 在客人还没有提出或客人是额外的服务不 好意思提出时，就主动帮助客人解决困难。 同样，我们不要忘记做好送客服务，只有亲切地把客人送走，整 个服务过程才算结束。 习惯三：在工作时间不应使用客用设施