环境与健康4资料.pptVIP

环境与健康4;二、环境中的致病因素;1　物理性致病因素;2　化学性致病因素;3　生物性致病因素;第二节 环境中的有毒物质;一、毒物的毒性; 2. 常用的毒性评价指标;二、毒物的类型;1　腐蚀性毒物;2　代谢性毒物;3 神经性毒物;　　罂粟－吗啡－海洛因　吗啡由罂粟液汁（鸦片）制得，又可进一步制成海洛因。一般吸食的海洛因纯度只有9%－10%。鸦片和海洛因都是对人体十分有害的成瘾性毒物。全世界年交易额仅次于军火交易。吗啡的急性中毒，可导致昏迷、严重缺氧和血压下降，最后死于呼吸麻痹。经常使用吗啡在成瘾性和耐受性。突然停用会出现许多生理反应，如流涎、呕吐、扩瞳、呼吸困难以及难以忍受的痛苦表情。吗啡在医药上用于镇痛。致死量约100mg。;　　肉毒毒素　由肉毒梭菌产生，是一种强烈的神经毒素，注入人体3微克即可致死，是食物中毒中危害最严重的一种。在我国由肉毒毒素引起的食品中毒中有91.5%是植物性食物，其余是动物性食品，主要有豆酱、臭豆腐、豆豉等。这些发酵食品如果带有肉毒梭菌，发酵过程就为其提供了繁殖条件。肉毒梭菌芽胞能耐较高温度，但肉毒毒素对热不稳定，在80度加热30分钟或在100度加热10－20分钟就可破坏毒素。;4 致突变物质;　　研究表明，不少物质对动植物有诱变作用，但迄令还没有人肯定地证实过任何化学诱导能使人类生殖细胞突变。 　　在日常生活中接触最多的诱变性毒物是NaNO2