生物第一轮复习必修一第二章细胞中的糖类和脂质课件教学文案.ppt

生物第一轮复习必修一第二章细胞中的糖类和脂质课件;3.生理功能 (1)细胞中的主要 ，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)组成生物体的重要成分，如 是构成细胞壁的成分。 (3)细胞中的储能物质，如 、 。;三、细胞中的脂质 1.元素组成 (1)主要是 ，有的还含有P和N。 (2)与糖类相比，脂质分子中 的含量低，而 的含量高。碳氢比高,适合储能.;2.种类及功能;种类;比较项目;生物大分子以碳链为骨架 1.单体 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的 称为单体。;一、氨基酸及其种类 1.种类 (1)组成生物体蛋白质的氨基酸约有 种。 (2)根据能否在人体内合成可分为 和 两类。 “;2.结构通式 ，各种氨基酸的区别在于 的不同。;1.组成元素：C、H、O、N等(有的氨基酸R基中还含有 S、Fe等元素)。;3.结构特点及分析; 生物体内组成蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸，即—NH2和—COOH都连在α-碳上。此外，自然界中还有β-氨基酸等，但它们不参与蛋白质组成。;[例1]　(2010·镇江模拟)甘氨酸(C2H5O2N)和x氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则x氨基酸是 (　　);1.场所：核糖体 2.过程分析;(1)脱水缩合产生的H2O中的H来自于—COOH和—NH2， 而氧则只来自于—COOH。 (2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基， 并分别位于肽链的两端。 (3)R基中的—NH2或—COOH不参于肽链的形成，故多余 的—NH2或—COOH位于R基中。;3.相关计算 假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分 别形成1条肽链或m条肽链：;(1)若n个氨基酸形成一环状多肽，则： 肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数(n) (2)在多肽相对分子质量计算时，还要考虑一些其他化学变 化过程，如二硫键(—S—S—)的形成，每形成一个二硫键， 脱去2个—H，故相对分子质量减少2。;4.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系;[例2]　下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分 子质量为？; 某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)，天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S);A.控制该多肽合成的基因中至少含有24个碱基 B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5 C.合成该多肽的场所是核糖体，该多肽中不止1个羧基 D.该多肽中有3个肽键，该多肽水解后形成3种氨基酸;解析：根据分子式中有两个S及C、N的数目分析，该多肽是由一种苯丙氨酸、一个亮氨酸和两个半胱氨酸构成的，水解后将得到这3种氨基酸。该多肽中氢原子数＝各氨基酸中氢原子数之和－脱水中的氢原子数＝(11＋13＋7×2)－2×3＝32；氧原子数＝各氨基酸中氧原子数之和－脱水中的氧原子数＝(2＋2＋2×2)－1×3＝5。该多肽中的羧基数＝肽链数＋R基中的羧基数＝1＋0＝1。该多肽由四个氨基酸组成，肽键数＝氨基酸数－肽链数＝4－1＝3。;1.结构多样性的直接原因 蛋白质分子结构多样性可以从以下四个层次分析： (1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同;(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同;(4)肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同;2.结构多样性的根本原因 DNA分子的多样性 蛋白质分子的多样性。;二、蛋白质的结构及其多样性 1.脱水缩合 (1)过程：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去 。;(2)二肽形成示例：;2.蛋白质分子多样性的原因;三、蛋白质的功能;3.有些蛋白质具有运动的功能 例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白;6.有些蛋白质对生命活动起调节作用 例如，胰岛细胞分泌的胰岛素能参与血糖的代谢调