生物质资源转化与利用-第四章-生物质液化技术-糖类转化的介绍教案资料.pptVIP

生物质资源转化与利用-第四章-生物质液化技术-糖类转化的介绍;广布于动植物体中，所有生物的细胞质和细胞核皆含核糖;糖的分类;醛糖与酮糖;最简单的醛糖和酮糖;按含碳数对糖分类;自然界中单糖以戊糖、己糖数量最大，结构分多羟基醛、酮的开链、半缩醛环状两种形式 天然情况以环状占绝大多数。以葡萄糖为例;开链;;命名时为 α（β）—D（L）—糖名;水溶液中α-D-葡萄糖、β-D-葡萄糖和开链结构三者是并存的。;戊糖，多为五元环呋喃糖，如;糖的相对甜度;小常识（糖为什么是甜的？）;按结构单元数对糖分类;半乳糖;单糖：二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于Fehling溶液、变旋光化、脎形成等（如麦芽糖、乳糖），通过还原基结合的单糖则无这种性质（如蔗糖、海藻糖）。;二糖（双糖）的结构;寡聚糖;多聚糖;淀粉;如何利用糖类生物质？;4.2 六碳糖转化制呋喃化学品;5-羟甲基糠醛（5-HMF）的性质;5-HMF的一些下游转化工艺;5-HMF下游产品对石化产品的替代潜力;5-HMF的缩合与精炼;乙酰丙酸平台转化示意路线;1. 5-HMF具有芳香性结构特点，具有呋喃结构，官能团种类较多。 2. 5-HMF主要通过六碳糖脱水制得。 3. 5-HMF是一种重要的化工中间体（平台化合物），并不主要作为最终产物。 4