第二章人体的营养复习知识点.docxVIP

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2020-11-18 发布于天津
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第二章人体的营养复习知识点.docx

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第二章人体的营养知识梳理一食物中含有哪些营养物质其中哪些营养物质属于有机物哪些属于无机物答食物中含有糖类脂肪蛋白质维生素水和无机盐六大营养物质其中属于有机物的有糖类脂肪蛋白质维生素无机物有水和无机盐能够提供能量的仅有糖类脂肪蛋白质三类糖类脂肪蛋白质的异同点答相同点都能为人体生命活动提供能量不同点糖类是主要的能源物质脂肪是备用的能源物质蛋白质的主要作用是用于人生长发育以及受损细胞的修复注意同等质量的糖类和脂肪相比脂肪提供的能量多维生素的作用以及缺乏相应的维生素人体会出现哪些疾病答维生素不是构成细胞

第二章人体的营养【知识梳理一】 1、食物中含有哪些营养物质？其中哪些营养物质属于有机物？哪些属于无机物答：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐六大营养物质。其中属于有机物的有糖类、脂肪、蛋白质、维生素。无机物有水和无机盐。能够提供能量的仅有糖类、脂肪、蛋白质三类。 2、糖类、脂肪、蛋白质的异同点？答：相同点：都能为人体生命活动提供能量。不同点：糖类是主要的能源物质；脂肪是备用的能源物质；蛋白质的主要作用是用于人生长发育以及受损细胞的修复。注意：同等质量的糖类和脂肪相比，脂肪提供的能量多。 3、维生素的作用以及缺乏相应的维生素，人体会出现哪些疾病？答：维生素