食用菌深加工建设项目可行性报告.pdfVIP

食用菌深加工项目可行性 食用菌具有特殊的营养与保健功能， 这已经在分子水平上得到证 实。近年来，我市食用菌栽培取得丰硕成果，但我市食用菌产业的总 产值却达不到预期水平，原因是我们加工增值不够。国家在“十五” 规划中，把农副产品加工增值问题摆在很重要的位置， 对食用菌而言， 它的加工增值更是迫在眉睫。 我市目前虽有一家加工厂（华源食品有限公司）