GB 1532--- 花生果 最新标准规范.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 UDC 633.852.52 花 生 果 代 督 G B 1532一86 GB 1532-79 Peanut in shell 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品花生果。 花生果包括各种果形和早、晚花生果等。除特殊品种由省、自治区、直辖市另订标准外，一律执 行本标准。 1质f标准 1.1花生果按纯仁率分等。等级指标和其他质量指标见下表。 纯仁率，% 水 分 ， % 杂 质 色泽、气味 % 等 级 最低指标 一般地区 南方三省 1 71.0 2 69.0 3 67.0 1.5 最新文献资料 10.0 9.0 正 常 4 65.0 5 63.0 注:南方三省指广东、广西、福建。 1.2花生果以三等为中等标准，低于五等的为等外花生果。 13收购花生果水分的最大限度和花生果安全储存水分标准，由省、自治区、直辖市规定。 1.4卫生标准和动植物检验项目，按照国家有关规定执行。 2名词解释 2.1纯仁率 净果脱壳后的子仁重量(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。 2.2不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒: 2.2.1未熟粒 子仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的颗 粒。 2.2.2破碎粒 果皮破损，伤及子仁达整粒五分之一及以上的颗粒。 国家标准局1986一05一06发布 1987一04一01实施 GB 1532-88 2.2.3虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。 2.2.4生芽粒 芽或幼根突破种皮的颗粒。 2.2.5损伤粒 包括病斑、热伤、冻伤、生霉以及子叶明显变色的颗粒。 2.3杂质，包括下列几种: 2.3.1筛下物 通过直径5. 0 mm圆孔筛的物质。 2.3.2无机杂质 泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。 2.3.3有机杂质 花生果壳、果外无食用价值的花生仁及其他有机物质。 2.4色泽、气味 一批花生果固有的综合色泽和气味。 3检验方法 花生果样品的扦取和各项指标的检验，按照GB 5490一5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》 执行。 4包装、运翰和储存 花生果的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。 最新文献资料 附加说明: 本标准由中华人民共和国商业部提出。 本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。 本标准主要起草人哈俊山、林贤明。