GBT 9172--- 花茶级型坯 最新标准规范.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 UDC 883.851 花 茶 级 型 坯 GB 8172一 二 Grades of basket一fired green tea for scenting 本标准参照采用国际标准ISO 1572-1980((茶一已知干物质含量的磨碎样品的制备》、ISO 1573- 1980((茶一103℃时质是损失的测定))、IS 0 1574-1980《茶一水浸出物测定》、ISO 1575-1980((茶 一总灰分测定))e .主厄内容与适用范围 本标准规定了花茶统一级型坯的技术要求、试验方法、检验规则和包装、贮运要求。 本标准适用于以烘青为原料，经精制加工，供容制花茶用的各级茶坯。 2引用标准 GB 8302茶 取样 G B 8303茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 G B 8304茶 水分测定 G B 8305茶 水浸出物测定 GB 8306茶 总灰分测定 最新文献资料 GB 8310茶 粗纤维测定 GB 8311茶 粉末和碎茶含量测定 GB 8313茶 茶多酚测定 GB 8314茶 游离氨基酸总量测定 3技术要求 8.1分级和实物样 3.1.1分级 花茶级型坯按品质分为六个级，即一级至六级。 匀.1.2实物样 花茶:级型坯各级设一个标准实物样。实物样为各级品质的最低界限，每四年更换一次。 3.2品质指标 3.2.1基本要求 花茶级型坯品质必须正常，无劣变、无异味，不得混有非茶夹杂物。 二之.2感官指标 8.2.2.1花茶级型坯各级感官品质必须符合标准实物样。 3.2.2.2花茶级型坯各级感官品质指标见表一:表中采用的术语参照中华人民共和国商业部GHO 16-84《屯婆遂舒杭温平7套粗制炒绿茶标准》附录B感官审评常用品质标准术语、名词和虚词。 中华人民共和国商业部1888-04-30批准 18.一O7一01实施 GB 917!一.a 表 1 外 形 内 质 条 索 色 泽 整 碎 净 度 香气 汤 色 滋味 叶 底 卜 细紧匀直显 细嫩、匀齐 级 绿润 匀整平伏 净 嫩香 黄绿清亮 醇浓鲜爽 锋苗 明亮 一级 紧直 绿尚润 匀整尚平伏 尚净 清香 黄绿明亮 t60*INK 嫩匀绿亮 有铎酬 稍有嫩茎 尚嫩匀尚 止级 紧直 尚绿润 匀整 有嫩茎 尚香 黄绿尚明亮 醇正 绿亮 稍有摊张、 四 级