能量代谢、体温.5.8..教学提纲.pptVIP

能量代谢、体温2014.5.8..;熟悉内容： 1.间接测热法的原理； 2.体温正常变异与测定部位； 了解内容： 1.机体能量的来源； 2.在机体代谢过程中能量的释放、储存、 转化及利用。; 第一节 能量代谢;;;;能量来源;能量来源;能量的去路;;“能量守恒定律”： 即在安静不作外功时，机体物质代谢过程 中所释放的能量全部转化为热能 ;能量代谢率（energy metaboolic rate）: 指单位时间内能量代谢的量。 即测定机体在单位时间内发散的总热量或所消耗 的食物量，可测算出整个机体在单位时间内能量 代谢的量。;　1.直接测热法： 直接测量从机体体表、呼出气、尿液和粪便排出 的总热量。 如果不做外功，该热量就是机体代谢的全部热量。 测定特点： 准确，但设备复杂，操作繁琐。 ;2.间接测热法： 原理： 是利用“定比定律”（即反应物的量与生成物的量呈一定的比例关系），测算出一定时间内氧化的糖、脂肪和蛋白质各有多少，再计算出它们所释放出的热量。;（三）与能量代谢相关的几个概念;糖、脂肪和蛋白质氧化时的热价、氧热价和呼吸商;（二）与能量代谢相关的几个概念;糖、脂肪和蛋白质氧化时的热价、氧热价和呼吸商;（三）与能量代谢相关的几个概念;糖、脂肪和蛋白质氧化时的热价、氧热价和呼吸商;概念： 指一定时间内，机体氧化非蛋白食物时的CO2产生