（汇总）低盐膳食防控高血压.pptVIP

高盐饮食导致靶器官的损伤 Strazzullo P, DElia L, Kandala NB,et al. BMJ, 2009, Nov 24; 339: b4567. 对10项前瞻性研究的14个人群，共154,282例受试者的荟萃分析结果。 高盐饮食显著增加卒中发生风险达23% 卒 中 最新.课件 * 高盐饮食导致靶器官的损伤 Strazzullo P, DElia L, Kandala NB,et al. BMJ, 2009, Nov 24; 339: b4567. 高盐饮食显著增加心血管事件总体风险17% 冠心病 心肌梗死 左心室肥大 对9项前瞻性研究的14个人群，共104132例受试者的荟萃分析结果。 最新.课件 * Tuomilehto J, et al. Lancet 2001; 357: 848–851. *与低盐摄入组相比，p0.001 低盐摄入组 高盐摄入组 冠心病死亡 心血管疾病死亡 所有死亡 风险比 1.75 1.5 1.25 1 0.75 0.5 56% 36% 22% * * * 高盐饮食使死亡风险显著升高 最新.课件 * 我国南北方居民盐的摄入量 北方人群 每人每天摄入量 WHO推荐标准 食盐摄入量(g) 南方人群 每人每天摄入量 2 4 6 8 10 12 12g 7-8g 6g 中国高血压指南. 最新.课件 * 全国居民营养与健康状况调查2002年 我国城乡居民盐的摄入量 农村 每人每天摄入量 WHO推荐标准 食盐摄入量(g) 城市 每人每天摄入量 2 4 6 8 10 12 12.4g 10.9g 6g 最新.课件 * * * 减盐技巧 我国居民食盐摄入主要来源于烹饪 欧美国家，80%的食盐摄入来源于加工食品； 我国，80%的食盐摄入来自烹饪时放入的食盐或含盐较高的调味品（酱油、豆瓣酱等）以及咸菜。 最新.课件 * * * 实践：计算每日食盐的摄入量 当家里买500克食盐（1袋食盐）后，记下购买食盐的日期，当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的食盐摄入量。 酱油也是我们膳食钠的另一主要来源，所以在计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。但要说明一点，酱油中食盐含量为18%左右，你只要将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量。将此量加上食盐量，便是你家中每人日均的食盐量。 减盐技巧我先行 最新.课件 * 最新.课件 钠盐是人体正常生理活动所必需的物质，正常血浆钠浓度对调节人体血浆渗透压、组织间液容量、酸碱平衡、细胞电活动以及维持循环血压有着至关重要的作用。但过多摄入钠盐则可导致高血压的发生和加重。 * * 入选基本药物目录的治疗糖尿病的化学药有。。。。，中成药有消渴丸，是唯一入选2009版《国家基本药物目录（基层医疗卫生机构配备使用部分）》的治疗糖尿病的民族品牌中成药。医生可依据2009版《国家基本药物目录》推荐用药，对常见的2型糖尿病，选择唯一入选该目录《基层医疗卫生机构配备使用部分》的民族品牌中成药，消渴丸是非常适合基层用药的产品，是中国中西医结合学会及《糖尿病中医防治指南》推荐治疗糖尿病用药 1、高盐（高钠）饮食能引起水钠潴留，使血容量增加，使血压升高； 2、细胞内外钠离子水平增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄；血管壁细胞肿胀还使血管壁对升压物质如内皮素、血管紧张素Ⅱ、儿茶酚胺类缩血管因子等的敏感性增高，同时交感神经末梢释放去甲肾上腺素增加，另外还能增加血管壁上的血管紧张素受体密度，导致血管过度收缩，外周血管阻力增加，血压升高。 * * 关于盐摄入量和高血压的关系已经有很多的临床试验，其中比较有代表性的研究是INTERSALT和DASH-sodium研究。 INTERSALT研究共入选了来自32个国家、52个人群的10000例受试者，以24小时钠排泌量评估食盐摄入量的方法，研究了食盐摄入量和高血压发病率的关系，同时对不同人群和同一人群之内盐摄入量对血压水平的影响进行了研究。结果显示，随着那盐摄入量的增加，受试者收缩压水平逐渐增加。在25～55岁的不同人群中，每日钠盐摄入量增加5~6g，其收缩压水平升高10.2mmHg，在同一人群中，校正各种干扰因素后发现每日钠盐摄入量增加5~6g，其收缩压水平增高3.1～6.0mmHg,舒张压增高0.1～2.5mmHg。 * 发表在2001年柳叶刀杂志上的《Urinary sodium excretion and cardiovascular mortality in Finland: a prospective study 》一文对芬兰年龄在25-64岁的1173