蔬菜种子工艺学-田振东03第三章蔬菜种子加工与包装.pptVIP

* 蔬菜种子学 田振东 * 麻袋、布袋常用于大量种子的短期贮藏和运输包装。 多孔纸袋或针织袋一般用于要求通气性好的种子种类（如豆类），或数量大，贮存在干燥低温场所，保存期限短的批发种子的包装。 小纸袋、聚乙烯袋、铝箔复合袋等通常用于零售种子的小包装。 钢皮罐、铝盒、塑料瓶、玻璃瓶和聚乙烯铝箔复合袋等容器可用于价高或少量种子长期保存或品种资源保存的包装。 （二）包装材料和容器的选择 * 蔬菜种子学 田振东 * 种子的包装 种子包装可分为运输包装和销售包装。 运输包装又称大包装，主要是为了方便运输中的搬运、装卸和贮藏，因此每包的重量大，包装材料要求耐磨，成本低。 销售包装又称小包装，主要是为了增强对用户的吸引力，便于用户识别、选购，携带和使用，便于种子的陈列展销。 三、种子包装大小 * 蔬菜种子学 田振东 * 标签上的内客主要包括： 主要内容应有商标、作物种类、品种、重量、净度、纯度、水分、发芽率、包装日期、生产经营单位等。 种子标签可挂在麻袋上，或贴在金属容器、纸板箱的外面，也可直接印制在塑料袋、铝箔复合袋及金属容器上，图文醒目，便于古顾客选购。 四、种子包装标签 2005年10月10日，中国国家标准化管理委员会(SAC)颁布中华人民共和国国家标准，《农作物种子标签通则》。?　　根据中国种子法律的规定，进入市场销售的农作物种子必须附有种子标签，该文件对种子标签的标注内容、制作要求以及使用监督作出了明确的规定。 * 蔬菜种子学 田振东 * （一）种子包装方法 种子重量包装 用电子自动计量缝包装置 种子粒数包装 种子定数包装机 五、包装方法和包袋机械 （二）种子包装工艺流程和机械 散装仓库输送到加料箱— 称量或计数— 装袋（或容器） — 封口（或缝口） — 贴（或挂）标签等程序。 计量包装秤 * 蔬菜种子学 田振东 * DCS-50电子计量秤 * 蔬菜种子学 田振东 * 1.蔬菜清选、精选主要原理是什么？ 2. 简述常见蔬菜种子加工工艺流程。 3.蔬菜种子包衣有何意义？ 4.常见蔬菜种子包装材料及特性。 5.针对某一蔬菜种子生产，试设计全套种子加工工艺流程。 课后思考题 * * * 蔬菜种子学 田振东 * 种子分级　seed grading 　　将经清选后的种子按其物理特性的差异分选为若干个等级的过程。 种子选后处理　treatment after seed separation 　　为防治病、虫害和提高种子发芽能力与促进作物的生长、发育以及某些特殊目的而在种子清选加工后进行的各种化学、生物、物理（非纯机械作用的）等方面的处理。其中在临近播种时进行的处理又称播前处理。 * 蔬菜种子学 田振东 * 二、我国蔬菜种子加工工艺 脱粒（脱壳）—除芒—初级清选—窝眼选—比重精选—称量—包装—到最终的封装。 从取籽—发酵—清洗—除芒—初级清选—窝眼选—比重精选—称量—包装—封装。 种子干加工 种子湿加工 * 蔬菜种子学 田振东 * 种子湿加工　wet processing of seed 　　从茄、瓜果类蔬菜等的种果中取籽到籽粒干燥的全部作业过程。 蔬菜种子被膜发酵处理　ferment treatment of vegetable seed membrane 　　使茄、瓜果类蔬菜等种果的种子与果肉及种皮表面的胶质被膜分离的浸泡发酵过程。 蔬菜种子被膜无发酵处理　 non-ferment treatment of vegetable seed membrane 　　不经浸泡发酵，直接将酸或碱等化学制剂的稀释溶液施加到茄、瓜类蔬菜种果的籽粒脱出物上，以加速种子与果实粘膜分离的过程。 * 蔬菜种子学 田振东 * 蔬菜种子加工工艺流程 * 蔬菜种子学 田振东 * 蔬菜种子采种较为困难的是茄果类和瓜类种子，对番茄、黄瓜、青椒、茄子等作物的采种可用采籽机进行。 工作原理是首先将番茄等蔬菜果实由喂料斗进入带切刀的挤籽机械切碎果肉；然后进入圆筒分离筛进行分离，使种子、果皮和果肉分开，除去果肉、果皮、果汁；然后进人大圆筒分离筛，种子从筛孔漏出，由传送带送人种子箱，大的果肉、果皮从圆筒筛的尾部排出。 经挤籽机处理后，如分离还不够彻底，必须进一步清洗才能烘干和精选。 1．采种和预清 * 蔬菜种子学 田振东 * 蔬菜种子烘干设备一般采用大型烘干台，长约 5 m，宽1.2 m，高1.15 m，两侧挡板高约0.5m，台面为带有圆孔或长孔的筛片，热风从底部吹上来，达到烘干降水作用。烘干热风温度一般控制