10系统精讲-基础护理知识和技能-第八节病人饮食的护理1.docxVIP

患者男性， 26岁，急性胰腺炎恢复期，患者每天的脂肪摄入量应低于 20g 30g 40g 50g 60g 【答案】 :C 【解析】 : 记忆性题目，考查治疗饮食中低脂饮食，需掌握。 患者女性， 30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适 宜的食谱是 洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤 鱼、菠菜、豆腐汤 芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤 牛奶、土豆丝、豆腐汤 红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤 【答案】 :D 【解析】 :试验前 3 天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免 产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。 患者女性， 36岁，因甲亢入院治疗，患者消瘦、易怒、心率 100次/分，欲行 吸碘试验，该患者的饮食需要禁食含碘量高的食物多少天 3～5天 6～10天 10～30天 7～ 30天 7～60天 【答案】 :E 【解析】 : 记忆性题目，考查试验饮食的操作方法，需掌握。 患者男性， 41岁，因胫骨骨折入院，患者入院后给予普通饮食，以下不符合 普通饮食原则的是 无刺激性食物 营养素齐全 限制油煎、胀气食物 菜肉切碎煮烂 保证能量充足 【答案】 :D 【解析】 : 考查基本饮食。普通饮食原则的是均衡饮食，易消化，避免刺激性食 物。菜肉切碎煮烂为软质饮食原则。 患者男性， 62岁，心功能状态差。患者此次因受凉出现心衰，表现为端坐呼 吸，少尿。嘱