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中班科学活动可以食用的叶子 设计意图： 《有味的叶子》这一主题活动在我班差不多开展三个星期了，幼 儿对叶子的外形特点、生长变化都有了一定的认识，也明白了叶子的一些 功能，如美化环境、净化空气以及是人和动物不可缺少的食物等。在此过 程中，幼儿对人能够食用的叶子产生了较大的爱好，也提出了许多咨询题： “什么样的叶子能够吃呢？” “什么缘故我吃了一种叶子就可不能肚子疼 了？”“叶子能够生吃吗？吃了会拉肚子吗？”抓住幼儿共同的爱好点，我 们班生成了“能够食用的叶子”这一主题活动，目的在于让幼儿通过观看、 比较、分类、制作、品尝等活动，来进一步了解叶子的多种食用方法。 活动目的： 1、通过活动，使幼儿进一步了解叶子的各种食用方法。 2、培养幼儿的观看能力、动手能力、语言表达能力及良好的倾听 适应。 3、体验农民伯伯劳动的辛劳，教育幼儿多吃蔬菜，不挑食。 活动预备： 1、各种能够食用的叶子：大白菜、包菜、生菜、香菜、枇杷叶、 鱼腥草等。 2、方篮若干个（标有生吃、熟吃、做药等图形标志） 。 3、电脑课件《能够食用的叶子》 ；电脑两台。 4、其他辅助材料：小西红柿、胡萝卜、白萝卜、沙拉酱、番茄酱 等；清水几盆。 活动过程： 1）师：“小朋友们平常吃过那些叶子呢？你是如何吃的？”引入分组讨论活动。 2）集中讨论：你吃过那些叶子，你是如何吃的？ 3）师小结：原先叶子有这么多的吃法呀，有的能够煮熟了吃，有的能够生吃，有的能够作药吃。 2、分类活动： 1）第一次分类：师：今天，林老师也为你们预备了 许多能够吃的叶子，请小朋友找一找，想一想，那些叶子你吃过， 你是如何吃的，然后把它放入三个相应的篮子里。 （依次出示三种标志并作讲明）。 2）师检查其中一组幼儿分类情形，指出明显的错误，引导幼儿进入第二次分类。师：小朋友分得这么多，老师都检查只是来了，请小朋友也来当当小老师，检查一下不的小朋友分得对不对，好吗？如果不对，请你把它找出来，放在合适的篮子里。 3）小结，请幼儿讲讲：你发觉哪些叶子分错了， 你是如何分的。 3、师：事实上我们能够食用的叶子还有专门多专门多，老师在电脑上也找到了一些，我们一起来看看好吗？引入观看电脑课件活动。 1）关心幼儿进一步巩固叶子的食用方法。 2）电脑显示一些能够食用的叶子，请小朋友讲讲这些叶子叫什么，是如何吃的。 过程中显现了两种幼儿不认识的叶子，关于那个突发情形，我没有赶忙把答案告诉他们，而是让他们请教客人老师，收到了较好的成效。 4、提咨询：刚才我们认识了这么多能够吃的叶子，你们明白它是 从那儿来的吗？是谁种出来的？引入表演活动： 《种菜忙》。教师鼓舞幼儿 将平日里看到的农民伯伯及爷爷奶奶种菜的模样大胆的表现出来。 5、以谈话的形式进行品德教育： 1）明白蔬菜有营养，要多吃蔬菜。 （陈倩茜讲：黄金搭档是叶子做的，我们要多吃。） 2）明白农民伯伯种菜专门辛劳，要尊敬他们。 6、师：今天来了这么多客人老师，我们请客人老师一起来品尝一些能够食用的叶子，好吗？引入分组延伸活动： 1）制作叶子拼盘。 2）制作生菜沙拉。 3）分菜、洗菜。 （4）查看电脑资料， 连续了解能够食用的叶子的名称、 食用方法。