山西省应县第一中学校2018-2019学年高二生物下学期期中试题(无答案).docxVIP

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2020-11-20 发布于天津
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山西省应县第一中学校2018-2019学年高二生物下学期期中试题(无答案).docx

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山西省应县第一中学校学年高二生物下学期期中试题无答案一选择题分下列关于制作果酒果醋和腐乳的叙述错误的是在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时底层和近瓶口处需加大用盐量若利用如图所示的装置直接制作果醋将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置后下列做法不合通气管罔阀齐排气骨彳二二云萄汁理的是加入适量的醋酸菌直打开阀和阀进行通气严格进行无菌操作把发酵装置放到的恒温箱中进行发酵下列关于腐乳制作的叙述错误的是毛霉可利

- - PAGE # - 山西省应县第一中学校2018-2019学年高二生物下学期期中试题（无答案）一.选择题（40*1.5=60 分） 1 ?下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，错误的是（）在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量若利用如图所示的装置直接制作果醋，将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置后，下列做法不合通气管4 罔a 3 阀￡ b 齐排气骨 11 」 ■ ■ q ■ ■ J ,■ ■■彳 i二二云 -繭萄汁理的是（） A加入适量的醋