中药储存与养护 中药常见的质变现象 中药常见的质变现象项目7.1.pptVIP

中药常见的质变现象 中药储存与养护技术学习课件 山东中医药高等专科学校中药系 中药常见的质变现象 1.虫蛀 虫蛀是指中药被害虫啮蚀的现象，是中药贮藏过程中危害最严重的质变现象之一。 中药常见的质变现象 2.霉变 霉变是指药物被霉菌侵染后，药物表面或内部出现霉斑或菌丝的变异现象。 中药常见的质变现象 3.泛油 泛油又称“走油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或药材因受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的现象。 中药常见的质变现象 4.变色 变色是指中药的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色。 中药常见的质变现象 5.气味散失 气味散失是指中药气味的变淡或散失掉原有的气味。 中药常见的质变现象 6.风化 风化是指某些含有结晶水的矿物中药，与干燥空气接触，逐渐失去结晶水成为粉末的现象。 中药常见的质变现象 7.潮解 潮解是指某些结晶体的中药或含盐类成分的固体药物容易吸收空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态的现象。 中药常见的质变现象 8.粘连 粘连是指某些熔点较低的中药，受潮、受热后容易粘结成块的现象。这类中药的软化点和熔点都比较低，当环境温度升高时，会逐渐被软化而失去原有的外观形态，当受热到一定温度时，便会产生粘连。如阿胶、芦荟、儿茶、乳香、没药等。 中药常见的质变现象 9.腐烂 腐烂是指某些鲜活的中药，在温度、空气及微生物等因素的影响下会发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败、腐臭的现象，如鲜地黄、鲜生姜、鲜石斛等。 中药常见的质变现象 10.升华 升华是指在一定温度条件下，中药由固体不经过液体阶段，直接变为气体的现象。如冰片、薄荷脑等。