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最新酒店实习报告范本 　酒店餐饮服务员实_报告3000字　　1.绪论 　　本人于年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实_。我在该酒店餐饮部做服务员，实_期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。　　1.1实_的目的和意义　　通过本次实_，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。　　1.2实_单位介绍　　龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。　　1.3实_要求　　在酒店实_期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。　　2.实_岗位和内容　　2.1实_岗位　　我的实_岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布