施工食物中毒现场处置办法.docxVIP

食物中毒现场处置方案 事故特征 食物中毒多为群体人员中毒， 造成较大的社会不良影响。 食物中毒多发生在夏秋季，以呕吐和腹泻为主要表现， 常在食后 1 小时到 1 天内出现恶心、 剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。 应急组织体系与职责 参照综合预案中 3 组织机构及职责。 应急处置 3.1 事故应急处置程序 事故现场人员应立即报告上应急小组， 由应急小组负责人根据事故的大小和发展态势在 1 小时内向单位领导、安监部门等报告事故概要情况。 3.2 现场应急处置措施 出现食物中毒事故， 立即通过通讯联络工具拨打相关应急部门电话； 取出急救箱及药品，准备实施紧急救护。 现场救援人员须查看和了解疑似中毒人员、 症状等情况，并通知其它尚未就餐人员停止用餐。 现场救援人鱼立即组织开展救治工作。 对疑似食物中毒者， 用手指、筷子等工具刺激食物中毒人员舌根部的方法催吐， 让中毒人员大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少有毒物质的消化吸收。 根据现场境况，拨打 120、110 报警电话求援，将中毒人员送往医院紧急救治，同时对其它食用人员进行检查，排除食物中毒威胁。 搜集保护可疑中毒食物、呕吐物及已使用过的餐具，以便后续化验、检测、分析中毒原因。 专业文档供参考，如有帮助请下载。 将中毒人员数量、中毒程度、发生的时间等情况向上级汇报处理。 3.3 信息处置 应急领导小组及时负