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- 2020-11-23 发布于河北
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原汁原味浏阳酸枣粒,制作全过程
一、 原材料:
两大原材料:酸枣粒和紫苏
1、酸枣 (10 斤为例 )
2、 紫苏叶晒干打成粉 (约半斤干粉 )
3、辅助材料:辣椒粉、盐、红薯 (1-2 斤 )、白糖 (5 斤)
二、制作过程
1、将酸枣 (10 斤)削掉蒂芭
洗净
1 / 4
2、分次 放在高压锅里煮 5--8 分钟即可关火 ,
沥干水
冷却后倒在桶里用棍子放肆搅拌 ,里面的枣核自己都跑了出来 ,将其拿掉 ,剩下的枣肉留下备用
3、将红薯 洗净去皮 ,切成片放在高压锅里煮 (要放少许水 )5-8 分钟即可关火 ,冷却后与枣肉、
白糖、盐、辣椒粉、 倒在一起搅匀 .
2 / 4
4、捏成团
放入紫苏粉内翻动 , 摆放进晒盘
3 / 4
2-3 天
浏阳酸枣,超级好吃。
包装
味道酸甜,有消化健脾的功效
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