试验说课绿叶中色素的提取和分离.pptVIP

绿叶中色素的提取和分离 实验目标 教学反思 教材分析 实验内容 02 教材分析 01 1. 体现教材编排的逻辑性和连续性 细胞基本结构 叶绿体的色素、叶绿体的结构和功能 光合作用的原理和应用 2. 验证性实验 探究性实验 知识目标 ? 理解提取和分离绿叶中色素的原理 ? 理解绿叶中色素的种类和作用 ? 掌握绿叶中色素的提取和分离的实验操作 ? 对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问 题和解决问题的能力 ? 通过本实验的探究和改进，激发学生对生物科 学的兴趣 能力目标 情感目标 02 实验目标 1 提取芹菜 绿叶中的 色素 2 分离芹菜 绿叶中的 色素 3 观察并比较 不同植物叶 片中的色素 4 提取和分离 石楠紫红色 叶片中的紫 红色素 实验内容 03 实验一 03 课堂导入：通过白化苗导入，学生知道色素和光合作用的关系， 让学生开始绿叶中色素的探究 实验一：提取芹菜绿叶中的色素 剪叶 加试剂（ CaCO3 、 SiO2 、 无水乙醇 ） 研磨、过滤 提取液 溶剂提取法 蒸馏水 比较提取液，可以确定溶剂类型（有机溶剂），理解色素的 脂溶性 实验二 03 色素的种类？色素可以溶于无水乙醇，为什么要用层析液分离？ 实验二：分离芹菜绿叶中色素 色素提取液划线 纸层析分离 层析液：苯、石油醚、丙酮 无水乙醇 实验二 03 比较层析结果 层析液：滤纸上呈现出分离效果较好的色素带 无水乙醇：色素在滤纸上扩散速度相近，色素带分离效果不好 通过实验可知： 1. 不同色素在层析液中的溶解度不同，色素随着层析液在滤纸上扩散而分开 2. 不同色素在酒精中的溶解度差异不大 实验三 03 不同植物的绿叶所含有色素种类相同吗？ 实验三：观察并比较不同植物叶片中的色素 （菠菜叶、芹菜叶、青菜叶、石楠紫红色叶） 观察 3 种植物绿叶的层析结果， 总结概括绿色叶片中光合色素的种类 菠菜叶 青菜叶 芹菜叶 实验三 03 胡萝卜素 （橙黄色） 叶黄素 （黄色） 叶绿素 a （蓝绿色） 叶绿素 b （黄绿色） 均含四种相同的色素 色素带扩散的位置 溶解度大小 胡萝卜素、叶黄素、叶绿素 a 、叶绿素 b 含量大小 色素带的宽窄 叶绿素 a 、叶绿素 b 、叶黄素、胡萝卜素 实验三 03 石楠紫红色叶： 4 条色素带与绿色叶片所示结果相同 紫红颜色的色素停留在色素划线位置，并未扩散 推测：紫红色素不溶于酒精或有机溶剂，可能是存在于 液泡 中的 水溶性 色素 怎么证明该推测？