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. 烟叶仓库温湿度调节控制方法 编辑：其力达 上传时间： 2010-08-14 来源：其力达科技 烟叶库房仓储养护设备是指除湿机、抽风机、空调器、风幕机和排气扇 等，主要是保养库存烟叶和库房通风、去湿、降温。利用仓储养护设备进行库内 温湿度调节控制，是能够有效创造适宜于烟叶安全储存的环境。随着结构坚实、 库房高大宽敞、 适应机械化搬运的永久性仓库大规模建造， 各类养护设备配置使 用，使烟叶库房既能密封降温、又能通风排湿，对库内温湿度进行科学调控，以 利烟叶自然醇化的论述，已成为烟叶仓储养护行之有效、广泛应用的手段。 一、温湿度调控对烟叶养护质量的影响 在烟叶养护实践中，有不少的同志片面考虑烟叶库房内部的温度与相对 湿度， 以为只要配置养护设备， 就能有效控制小环境的温湿度， 确保烟叶养护质 量。这是对温度与相对湿度二者之间内在的有机联系把握不够， 库内温湿度并不 是孤立地出现， 而是在大气温湿度的影响下发生有规律性的变化。 养护设备的调 控只是一个烟叶养护补救性的措施， 不能视作为经常性措施。 环境温湿度与烟叶 水分的关系，不但是一个理论问题，而且是一个必需在实践中认真把握的问题。 由于烟叶是一种具有吸湿性的物质，无论原烟还是复烤烟叶，其内部都 含有一定数量的水分。 烟叶吸收水分或保持水分的情况， 是随仓间空气中的温度、 湿度变化而变化， 这个变化对烟叶来说， 就产生吸湿或放湿现象。 这就表明烟叶 在储存期间要取得较好的醇化质量， 取决于烟叶本身的水分和储存环境的温湿度。 烟箱的表层烟叶水分与中心烟叶水分不一致，主要是烟叶在运输途中和 存放的环境受空气湿度所影响。 如烟叶保管和养护不当， 烟箱表层极易发生霉变 现象。 由此可知，烟叶水分和库内温湿度与霉菌之间的关系密切，温度是导致 烟叶霉变的重要因素，温度则是烟叶霉变的前提条件。因此，对仓储部门来讲， 控制库内温湿度是保护烟叶醇化质量的重要措施， 无论是降温降湿， 还是提温降 湿（以提高温度来抵消库内水汽量的增大），都能抑制霉菌的繁殖生长。但要注 意，降温降湿或提温降湿只是温湿度调控的一般性概念， 对烟叶来说， 在实施中 还必须掌握它的特殊性。 根据生物学理论， 温度或湿度降低到一定程度， 酶的活 性就会受到破坏， 这样在抑制霉菌的同时也就降低烟叶在醇化过程中的的应有质 量。 所以，库内温湿度是不能任意提高或降低的，也就是不能超过烟叶醇化 所需要的适宜温度 15℃～30℃，相对湿度 55％～65％。我们把这适宜养护温湿 度称之为“合理养护值”。 在不超过温湿度“合理养护值”的情况下， 要达到霉 菌不繁殖的目的， 只能采取临界控制法， 以使霉菌生长无适宜的温度或湿度。 在 以人工通风降湿、密封隔温条件下，辅以养护设备调控，保持库内一定温湿度， 显然是能否达到防治霉菌目的的关键。 这个问题在实践中往往被忽视。 如今年四 1 / 3 . 月广西晒黄烟入库，其水分达到 17％，在空调的库房内存放后发现烟叶包心霉 花。 综上所述，为了提高库内温湿度调节控制效果，一是尽量在温湿度管理过 程中，保持较低相对湿度的恒定温度； 二是在需要提高防霉时，