六年级科学上册生活中的真菌1课件冀教版.pptVIP

采蘑菇的小姑娘 活动 1 ：可以食用的真菌 认识一些食用的真菌，描述其形状、 颜色等特征。 金针菇 灵芝 银耳 竹荪 香菇 平菇 滑子菇 银耳羹 银耳羹 青菜猴头菌 冬笋香菇炒木耳 蚝油杏鲍菇 三色蘑菇炖香鸡 食用真菌是宝贵的生物资源 可食用的真菌 ， 可制作美味的菜肴，含有丰富的营 养物质； 大多数具有保健作用； 有些还是名贵的中草药。 活动 2 ：食物发霉 除了蘑菇、木耳等大型真菌以外， 一些食物、衣物上长出的霉菌也属 于真菌，让我们来观察它们有哪些 特点？ 观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。 思考： 在什么样的条件下食物容 易发霉？ （ 1 ）假设：食物在 _____ 条件下容易 发霉。 （ 2 ）设计实验，证明自己的假设。 （ 3 ）实验并记录。（ 课下完成 ） （ 4 ）结论： 食物发霉的条件是在潮湿阴暗、不通 风、温暖的条件下易发霉。 讨论： 怎样才能防止食物的发霉？为什么？