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中华人民共和国国家标准
GB 13359-92
筱 麦
Hul l ess oats
1主题内容与适用范围
本标准规定了筱麦的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品筱麦。
2 引用标准
G B 5490粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB 5491粮食、油料检验 扦样、分样法
GB 5492粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
G B 5494粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
G B 5497粮食、油料检验 水分测定法
G B 5498粮食、油料检验 容重测定法
GB 2715粮食卫生标准
3 术语
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3.1容重:筱麦籽粒在一定容积内的重量,以g/ L表示。
3.2不完善粒:不完善但尚有食用价值的颗粒,包括以下几种:
32.1虫蚀粒:被虫蛀蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。
3. 2.2破损粒:压扁、破碎,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3霉变粒:粒面生霉或胚乳变色的颗粒。
3.2.4病变粒:粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。
3. 2.5生芽粒:芽或幼根突破种皮的颗粒。
3.3杂质:通过规定筛层和无使用价值的物质,包括下列几种:
3.3.1筛下物:通过直径1.5mm圆孔筛的物质。
3.3.2矿物质:砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。
3. 3.3其他杂质:无食用价值的筱麦粒、带壳筱麦粒、异种粮粒及其他物质。
3.4色泽、气味:一批筱麦固有的色泽气味。
质最指标
4.1 筱麦按容重分等。等级指标及其他指标见下表:
国家技术监督局1992一01-21批准 1992一10一01实施
GB 13359-92
容 重 杂 质
水分 色泽气味
等 级 最低指标 总 量 } 其中矿物质
13.5 正常
‘.2筱麦以二等为计价基础。
4.3卫生指标,按GB 2715执行。
4.4植物检疫项目,按国家有关规定执行。
5检验方法
5.1扦样、分样,按G B 5491执行。
5.2容重测定,按GB 5498执行。
5:.3杂质、不完善粒测定,按GB 5494执行。
水分测定,按G B 5497执行。
:‘:
色泽气味测定,按GB 5492执行。
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6包装、运输和储存
筱麦的包装、运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求,严防污染。
附加说明:
本标准由商业部粮食储运局提出并归口。
本标准由内蒙古自治区商业厅,山西、河北省粮食局负责起草。
本标准由商业部粮食储运局负责解释。
本标准主要起草人刘玉岚、杨爱华、武秀峰、汪兴华、闰兴虎。
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