开发五粮液第一款.中国第一款夜场专供酒——五粮液国壮夜场酒的可行性分析报告.docxVIP

开发五粮液第一款.中国第一款夜场专供酒一一五粮液国壮夜场酒的可行性分析报告 舒国华 第一部分 白酒行业的现状及发展趋势 （独特的区隔市场） 一、白酒的市场供给 目前，中国有37000多家白酒生产企业，30000多个白酒品牌，其中白酒销售额 1/3在 四川实现；1/3在河南、安徽、山东、广东实现； 1/3在其它省分实现。 中国白酒的产量经历了一个典型的波峰。从 1992年开始，白酒产量持续走高， 1996年 达到了最高峰801.3万吨，其后开始走低。1998年开始大幅度滑坡，估计这种趋势会一直持 续下去，2001年白酒产量420.19万吨。预计2004年2005年白酒产量肯定会有小幅度下降， 稳定在400万吨左右。当然，其中也因统计口径不一致，如 98年酒精度折合到65度计算， 加上全国各地散酒及重复的计算： 如邛峡的基酒到山东的秦池、秦池灌装后又进行计算，于 是造成中国白酒市场几年时间内的巨大落差。未来 3- 5年中国白酒产量会保持在 350万吨 —400万吨之间。 二、白酒的市场需求状况 白酒需求总体上中低档白酒呈现萎缩局面， 高档和超高档酒呈现上升趋势。主要原因是： 国家产业政策的影响；替代产品的快速增长， 即作为白酒替代产品的啤酒、 葡萄酒、软饮料 快速增长，从而限制了白酒的扩张边界；消费群体的减少和消费观念的转变； 国企改革的影 响等等。但是，中国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化