2020食堂年终工作总结4篇.pdfVIP

不管做什么，都需要进行总结，因为，只有总结才能发现自己的不足，才能 不管做什么，都需要进行总结，因为，只有总结才能发现自己的不足，才能 更好的学习，以下是准备的食堂年终，希望给大家带来帮助！ 更好的学习，以下是准备的食堂年终，希望给大家带来帮助！ 食堂年终工作总结 食堂年终工作总结 “民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完 “民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完 善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以 善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以 求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。 求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。 两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥 两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥 补不足，我将从以下几方面作简要回顾。 补不足，我将从以下几方面作简要回顾。 一、抓机构建立，促组织落实 一、抓机构建立，促组织落实 1、机构设置及人员管理 1、机构设置及人员管理 （1）学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 （1）学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 （2）伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领导小组对其进行 （2）伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领导小组对其进行 全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有 全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有 违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。 违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。 （3）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。 （3）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取 暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排。对食堂环境卫生实行周检 暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排。对食堂环境卫生实行周检 查制度，发现问题，立即指出改正。 查制度，发现问题，立即指出改正。 3、抓文明礼貌的落实我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校 3、抓文明礼貌的落实我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校 用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视， 用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视， 值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。 值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。 二、食堂管理的具体做法 二、食堂管理的具体做法 （一）严格管理制度，共创文明服务。 （一）严格管理制度，共创文明服务。 学校的主要工作是教学工作，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后 学校的主要工作是教学工作，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后 勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展，为 勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展，为 此，我们特制订了一些例的规章制度，确保食堂工作的正常开展。 此，我们特制订了一些例的规章制度，确保食堂工作的正常开展。 1、出勤制度 1、出勤制度 不随意更改作息时间 不随意更改作息时间 2、劳动管理 2、劳动管理 （1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂，违 （1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂，违 犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。 犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。 （2）出售饭菜及其他食品一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名 （2）出售饭菜及其他食品一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名 批评，情节严重者，劝其离岗。 批评，情节严重者，劝其离岗。 （3）职工