茶文化学习教学学习设计.docx

《茶文化》教学设计 教学目 ： 1、使学生了解中国茶文化的 史，茶的分 与加工等 知 。 2、通 收集材料培养学生的 手能力和合作意 。 教学 程： （一） 入、引入 1、 ：同学 ，中国是茶的故 ，中国人最早 茶 的用途，最早开始 茶、种茶，人 常 ，开 七件事：柴、 米、油、 、 、醋、茶。可 ，茶早已深入人 的日常生 活，我国的茶文化源 流 。 2、引入 ：今天，我 就一起去 略一下茶文化的 采。 （二） 收集成果 同学 以小 位， 本 成果， 首先介 分 工。 第一 同学用 “手抄 ” 的形式向大家介 茶的起源、茶的原 地以及茶 适宜生 的 境。 第二 同学以 相的形式向大家介 茶的分 ： 茶、 茶、白茶、黄茶、黑茶?? 第三组同学用讲故事的形式告诉大家泡茶用的水有几种：山水为上、江水为中、井水为下。 第四组同学在优美的古筝乐曲伴奏下，为每位同学泡一杯茶，使同学们感受到茶文化所带来的独特感受。 （三）拓展，确定下一研究课题 师：同学们了解了关于茶的很多知识，那么你能动动脑筋想想茶还有什么不同的喝法吗？ 生 1：我想如果给茶叶加些红糖，味道会更好，更有营 养。 生 2：还可以在泡茶时加些橘子皮，味道会特别清香。师：今天我们对茶知识有了一定的了解，而且发明了很 多种茶的不同喝法，那么下节课我们就去看看茶的现代喝法是怎样的吧。 《茶文化》教学设计