TP世界葡萄酒产区划分之法国波尔多.pptVIP

TP世界葡萄酒产区划分 第一章：法国 波尔多产区的柔顺，勃艮第产区的浑厚，香槟产区的芬芳……上帝如此眷顾高卢人，给予他们最适合种植葡萄的土地与气候。细数不同的产区，就如同探寻风格迥异的人的特质。精髓与道地都需要慢慢体味。 提起法国的葡萄酒，人们往往不约而同地想到波尔多。中世纪的古堡、瑰丽的葡萄园、种植在葡萄园四周的玫瑰，美丽的景象构成了波尔多静谧的田园风光。波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达10万公顷，年产8亿瓶的葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%。 地理位置 气候特点 波尔多处于典型的海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。 土壤特点 波尔多拥有多样性的土壤。其中主要的有沙砾、石灰质土壤和黏土。 沙砾主要位于左岸，容易贮存热量，有利于葡萄的成熟，是赤霞珠的理想生长地。石灰质土壤主要位于右岸，相对比较热，是品丽珠和美乐的理想生长地。黏质土壤主要位于右岸，凉爽而潮湿，是美乐的理想生长地。 波尔多产区划分 波尔多区下面有4个主要的子产区：Medoc，Grave，St. Emilion， Pomerol 1. Medoc 梅多克产区由于地