工地民工伙食团承包合同.pdf

笑嘻嘻笑嘻嘻笑嘻嘻项目 民工伙食团承包合同 发包方：（以下简称甲方） 承包方：（以下简称乙方） 甲方将郫县XXXXXXX 项目工程民工食堂承包给乙方经营，为明确双 方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实 际情况，经双方友好协商，达成以下协议： 一、基本概况： 1、工程名称：XXXXX 工程地点：XXXXX 承包内容：民工伙食团 二、合同内容： 1、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止； 2、承包经营范围：食堂饭菜供应。 3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金贰仟元（￥2000 元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还。 4、水电费用承担：甲方提供食堂所需的电源和水源，电费由甲方负 责安装电表计量，水费按照现场进行测定，乙方按实际使用度数每月 按时向甲方缴纳水电费用。 三、甲方职责 1、向乙方提供食堂的经营场所；食堂的经营场所厨房一间、仓库一 间、就餐场所一间，甲方无偿提供。 2、向乙方提供施工用水、用电； 3、接受通过卫生部门的经营验收工作； 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责； 四、乙方职责 1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查，并提供身体检查合 格表或相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规 章制度，一切服务于甲方施工现场的施工管理需要。 2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》， 确保厨房、就餐场所整洁、干净，生熟食品分类存放，新鲜卫生，确 保食堂卫生安全。食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示； 每年进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫 生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯 彻执行。 3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情 周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。 4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，施工期间，具体以实际就餐 人数为准，保证就餐人员的开水供应。食堂所需的炊具、用具，就餐 桌椅等由乙方购买，满足民工就餐人员需要。自备餐厅的桌、椅、油 烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营 设备；为民工提供开水保障。 5、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标 记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应 做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。 6、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。 7、食堂内做好防 “四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有合理 的排放，防止环境污染。 8、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生；切 实做好饮食的安全防火工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任； 9、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作； 诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平； 10、、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。 11、乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。 注意用火、用电的安全。 五、合同解除 1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方 项目部人员或施工班组人员投诉三次以上的，甲方可以解除本合同。 2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的， 甲方可以解除本合同。 六、纠纷解决 因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不 成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。 七、其他 1、食堂及生活区为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁 卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款 200 元/次，若 在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全 部责任外，另罚乙方 500 元/次； 2、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现安全 隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整改将 酌情处以人民币 1000元至 3000元罚款。如因乙方原因导致电路受损、 火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同，并没收 保证金，乙方必须无条件退场； 3、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物变质、 食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外， 甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变味食品销售， 每次罚款 2000 元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没收全部保 证金，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次罚款 5000 元， 乙方承担因此发