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学校食堂安全责任书
为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师 生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防 范措施，排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在 运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒 事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。各食堂必 须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事 故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器 必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证 用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行 灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。 九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进
行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次，一式二份，学校、食堂工作人;员各存一份，自签订之日起生效。
校长（盖字）：
食堂工作人员（签字）： ;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19
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