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2020-11-27 发布于天津
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美团点评餐饮业大数据报告品类大趋势小吃是大赛道火锅仍是吸金王年餐饮业开启了大众化元年大众创业有都进入到餐饮业全国餐饮从业人数持续攀升从业者的激增带来竞争的加剧和餐饮品类的持续分化图从各品类的门店数量来看小吃简快餐面包甜点火锅川菜烧烤几大品类门店数量排名前五报告显示从门店数量的收录情况来看小吃简快餐面包甜点火锅川菜烧烤几大品类门店数量排名前五由于进入门槛低刚需特征明显小吃简快餐类门店占餐饮门店总数的近随着下午茶聚会等休闲场景的兴起面包甜点也成为餐饮业最为重要的业态之一在一线城市面包甜点店铺最为密集

美团点评：餐饮业大数据报告品类大趋势：小吃是大赛道火锅仍是吸金王 2013年，餐饮业开启了 “大众化元年 ”，大众创业有 30%-40都%进入到餐饮业，全国餐饮从业人数持续攀升。从业者的激增，带来竞争的加剧和餐饮品类的持续分化。图：从各品类的门店数量来看，小吃简快餐、面包甜点、火锅、川菜、烧烤几大品类门店数量排名前五。报告显示，从门店数量的收录情况来看，小吃简快餐、面包甜点、火锅、川菜、烧烤几大品类门店数量排名前五。由于进入门槛低，刚需特征明显，小吃简快餐类门店占餐饮门店总数的近 1/3。随着下午茶、聚会等休闲场景的兴起，面包甜点也成为餐饮业最为重要的业态之一。在一线城