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爸爸炒菜作文 400 字 300 字 200 字 首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下来。接着，他让青 菜浸泡在干净的水里。然后，爸爸从柜子里拿出一个碗，放在厨房的 桌上，准备盛切好的菜。十分钟后，他把青菜捞了出来。爸爸 说：“刚才要泡那么久是因为怕青菜里有农药。 由于青菜杆熟的慢， 青菜叶子熟得快，所以我要把它们一切二。 ”说着，他就干了起来。最后，爸爸把锅子清洗干净，准备工作就算是完成了。 接着，要开始炒青菜了。爸爸先开开大火，把锅子架在煤气灶 上，让锅子热一下。 差不多了以后， 他把油倒进了锅里。 油热了之后， 爸爸迅速地把菜杆放进了锅里。随即“噼里啪啦”的响声在我耳 边响了起来，震耳欲聋，就像放鞭炮一样。爸爸又把菜心放进了锅里，快速地翻炒了几下，加点水，盖上了锅盖。我想：为什么不是先放菜 叶在盖锅盖呢？这时， 爸爸又对我说：“菜杆在锅里是可以盖 锅盖的，可菜叶不行。是因为一盖上锅盖，叶子就会变黄。 ”这立马解答了我心中的疑团。然后，爸爸把锅盖掀了起来，又翻炒了几下，把菜叶放 进了锅里。他又熟练地连续翻炒，随后停了一会儿，把 盐加了进去。这个时候，我看见菜魔术般的瘪了下去。不过我知道，这是因为菜里的水分都出来了。最后，爸爸进行最后一次翻炒，把青菜盛出了锅。 晚饭时，我尝了尝青菜，感觉又香又好吃。 其实，我很心疼爸爸的，今天早上爸爸出门时对妈妈说： “今天单位不加班，