《食品包装学》全套PPT课件.pptx

第一章 食品包装概论;本章学习目标：;第一节. 食品包装概述;一. 食品包装的含义;方便贮运;1.保护商品; 包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便：方 便厂家及物流部门搬运装卸、存储保管、商店陈列销售， 方便消费者的携带、取用和消费。 ; 3.促进销售;4.提高商品价值;;1.销售包装（sale packaging） 又称小包装或商业包装，瓶、罐、盒、袋及其组合包装。 2.运输包装（transport packaging） 又称大包装，瓦楞纸箱、木箱、金属大桶、各种托盘、 集装箱等。;; 将产品封合在用塑料片制成的，与产品形状 相似的型材和盖材之间的一种包装形式。 ; 将产品封合在用透明塑料片材料制成的泡 罩与盖材之间的一种包装形式。 ; 是在包装容器上制有提手或类似装置，以便 于携带的包装形式。 ; 是将同???或不同类商品组合在一起进行适当包装，形成一个搬运或销售单元的包装形式。 ; 将产品用热收缩薄膜裹包或袋装，通过加热 使薄膜收缩而形成产品包装的一种包装形式。 ; 是将产品或包装件堆码在托盘上，通过扎捆、