超临界萃取教学文稿.pptVIP

超临界萃取汇总;一. 超临界流体 supercriticalfluid ;举例：CO2的超临界区;常见的几种超临界流体;二.超临界流体的特点; 早在1879年就有人发现一些金属的卤化物可以被超临界乙醇和四氯化碳所溶解，当压力降低时，有金属盐析出。但真正作为一种分离技术（萃取）则是在20世纪60年代以后的事。; 物质在超临界流体中的溶解度，受压力和温度的影响很大， 可以利用升温和降压的手段（或两者兼用）将超临界流体所溶解的物质分离出来，达到分离提纯的目的（它兼有分离和萃取两种作用）。 ;在高压条件下，使超临界流体与物料接触，使物料中的有效成分（即溶质）溶于超临界流体中（即萃取），分离后，降低溶有溶质的超临界流体的压力，使溶质析出。 如果有效成分（溶质）不止一种，若采取逐级降压，则可使多种溶质分步析出。;除压力与温度外，在超临界流体中加入少量其他溶剂也可改变它对溶质的溶解能力。其作用机理至今尚未完全清楚。通常加入量不超过10%，且以极性溶剂甲醇、异丙醇等居多。加入少量的极性溶剂，可以使超临界萃取技术的适用范围进一步扩大到极性较大化合物。; 超临界萃取剂的临界温度越接近操作温度，则溶解度越大。 临界温度相同的萃取剂，与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临界流体作为萃取剂。 ;用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件:;四