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《现代化的畜牧业》地理课件 【知识与技能】 知道欧洲人的饮食习惯和其发达的畜牧业；能够运用图表说出西欧的气候、地形特征，并能分析气候和地形对畜牧业的影响。 【过程与方法】 通过小组合作讨论的方式，养成探究意识，提高自主探究、合作研讨地理问题的能力。 【情感态度与价值观】 通过学习本课内容学生能够养成关注地理、地方衣食住行的良好习惯；初步形成人地协调、因地制宜的观念。 二、教学重难点 【重点】 发达的畜牧业，自然条件对畜牧业的影响。 【难点】 自然条件对畜牧业的影响。 三、教学过程 环节一：导入新课 生活实例导入。询问学生欧洲人都喜欢吃什么食品？以及为什么偏爱乳制品？进而导入新课。 环节二：新课讲授 1、饮食结构 【创设情境】在法国留学的刘成，刚到法国，生活很不习惯，首先饮食构成上就有很大区别，你能描述一下，有哪些区别吗？这与欧洲的哪种农业类型有关系？我们来探究一下。 【问题】下列哪些食品可能是欧洲人的餐桌上经常摆放的？ a、奶油；b、酸菜；c、牛排；d、面包；e、米饭；f、奶酪；g、豆腐 【学生回答】a、c、d、f。 【教师总结】欧洲人以牛羊肉和乳产品为主要食物，他们的餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品。欧洲人的这种饮食结构与这里的畜牧业有密切关系。存在于自然界中，