2020幼儿园食品安全责任制度.docxVIP

PAGE PAGE #/ 7 xx 食品卫生安全责任制 为认真落实幼儿园食品安全事故防范措施，保障幼儿身体健康和生命安 全，保持幼儿园正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《幼儿 园卫生工作条例》和《幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》等法律法规 的要求，结合我园实际制定本实施方案。一、适用范围及要求： 本实施方案适用于幼儿园及食堂，由于幼儿是特殊群体，幼儿园食品卫生 安全主要指幼儿园食堂和幼儿集体用餐（包括外出活动用餐）的卫生管理，其 食品卫生安全工作必须坚持 “预防为主、加强教育、防治结合、群防群治 ”的方 针，坚持 “第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实 ”的