高中生物选修一全国卷真题汇总及答案教程文件.docxVIP

历年生物选修一高考真题 39.（ 2016年全国卷3）［生物一一选修1:生物技术实践］（15分） 某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生 的乳酸菌能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题： （1） 分离纯化乳酸菌时，首先需要用 对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是 （2） 推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有 和 。分离纯化时 应挑选出 的菌落作为候选菌。 （3） 乳酸菌在-20 C长期保存时，菌液中常需要加入一定量的 （填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”）。 39.（ 2016全国卷2）［生物一一选修1:生物技术实践］（15分） 苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题： （1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程 ①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的 中进行，其产物乙醇与 试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验； 过程③ 在酵母菌细胞的 中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度 （2） 第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型， 该过程需要在 条件下才能完成。 （3） 在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度 （填“低于”或“高于”） 第二阶段。 （4） 醋酸杆菌属于 核生物，其细胞结构中 （填“含有”或“不含有”）线粒体。 39.（ 2016全国卷1）［生物一一选修1:生物技术实践］（15分） 空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教 室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： 配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、 NaCI、X、HbO）; 制作无菌平板； 设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； 将各组平板置于 37 C恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。 回答下列问题： （1） 该培养基中微生物所需的氮来源于 。若要完成步骤②，该培养基中的成分 X通常是 。 （2） 步骤③中，实验组的操作是 （3） 若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为 36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了 6个菌落, 这种结果说明在此次调查中出现了 现象。若将 30 （即36-6 ）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法 （填“正确”或“不正确”）。 39. （2015年新课标2）【生物一一选修 1:生物技术实践】（15分） 回答与胡萝卜有关的问题： （1） 胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是 （填“a—胡萝卜素”或胡萝卜素”或“丫一胡 萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子 ，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症， 该疾病称为 ，胡萝卜素是 （填“挥发性”或“非挥发性”）物质。 （2） 工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时， （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。 （3） 现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的 作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由 是 39. （2015年新课标1）［生物一一选修1:生物技术实践］（15分） 已知微生物A可以产生油脂，微生物 B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： 显微观察时，微生物 A菌体中的油脂通常可用于 染色。微生物A产生的油脂不易扌车发，可选用 (填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物 B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应 选用以 为碳源的固体培养基进行培养。 若要测定培养液中微生物 B的菌体数，可在显微镜下用 直接计数；若要测定其活菌数量, 可选用 法进行计数。 为了确定微生物 B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在 35C、40C、45 C温度下降解10g 油脂所需酶量依次为 4mg 1mg 6mg,则上述三个温度中， C条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶 的最适温度，应围绕 计后续实验。 39.( 2014年新课标2)［生物一一选修1:生物技术实践］(15分) 为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列 问题： 该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了 一段时间，这样做的目的是 ;然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用 涂布法分别接入 0.1mL稀释液；经适当培养后， 3个平板上的菌落数分别为 39、38和37。据此可得出每升水样中 的活菌数为 。 该小组采用平板划线法分离水样中的细