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《水果拼盘》教学设计
教学目标:
1 、通过动手,初步学习基本的水果切割技能,并根据主题设计和制作出自己喜爱的水 果拼盘;
2 、在尝试中体验劳动的快乐,真正成为学习的主人;
3 、在设计制作中增强自主、合作意识,通过赏析陶冶美的情操; 教学重点:
通过动手,初步学习基本的水果切割技能,并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼 盘;
教学难点:
使用一定的刀法技巧,拼摆成造型优美的作品,并有一定的主题和和想法。 教学准备:
教师:课件、水果、盘子、切刀、一次性手套、餐巾纸、创可贴、砧板等 学生:各种水果(每人至少三种),水果刀,盘子,牙签等。
教学过程:
一、课前谈话
师:同学们,看老师给大家带来了什么?(出示图片)喜欢吗(喜欢)
喜欢吃水果吗?(喜欢)
你喜欢吃哪种水果?为什么喜欢?
西瓜 对了,号称夏季瓜果之王西瓜是一种最富有营养、最纯净、最安全的
水果,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能, 是大家都喜爱的水果之一。
菠萝 原名凤梨,菠萝不仅味道鲜美,还有减肥的功效
苹果 苹果的营养价值丰富,苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称医生都说: 一天一个苹果,心脏血管疾病远离我。
橙子 橙子是世界四大名果之一,在饱食饮宴后,吃一点橙子,还可解油腻, 消积食。橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子营养极为 丰富而全面,老幼皆宜。;2;3;4;5;6
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