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电子舌原理及其研究进展 汇报人:张东星  电子舌的定义 电子舌( electronic tongue)是一种利用传感阵 列感测液体样品的特征响应信号,通过信号模式 识别处理以及专家系统学习识别,对样品进行定 性或定量分析的一类新型分析测试设备。 个主要组成部分 传感器阵列 专家数据库 人工智能识别  电子舌的设计理念 这个配方 我喜欢 人类的感官 感知模式 味蕾 大脑分析感官指纹判定 34 传感器 电脑软件分析电子指纹判定 电子舌的感 官分析模式  电子舌原理与传统分析差异 交互敏感原理 Chen TDISTeces HOR SELECTYE sp C Stimulus A.V. Legin et al. /Sensors and Actuators B 58 (1999)464-468  模式识别分析方法 主成分分析 (Principal Component Anal ys is, PCA) 簇类的独立软模式 Soft Independent Mode l ing of class Analogy/Statistical I sol inear MultiCategory Analogy SIMCA) 最小偏二乘法 ( Partial Least Squares, PLs) 人工神经网络分析 (Ar