甜品店厨房的设计要诀.docxVIP

PAGE PAGE #/ 4 如何设计构建一个安全高效的甜品糖水店厨房（新） 设计的好甜品糖水厨房，工作起来处处得心应手，心情舒爽，设计的不合 理的厨房，麻烦不断，心情烦闷，势必将影响你的赚钱大计，将协助十来家不 同类型的甜品店的设计经验（此十来家甜品店整体投资已近 200 万），我们将 从十来个方面与你一起探讨，构建一个安全，节约，舒适，高效，人性化的甜 品糖水生产厨房，为日后店铺运营提供一个良好的支持。 首先，了解行业，你需要的是对整个甜品制作，设备，人员，行来现行情 况等各方面作全盘的了解，很多环节都是环环相扣的，如果你没有对整个行来 有较深的了解，可能就不会设计出好的方案来。