DB45∕T 2157-2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范(广西壮族自治区).pdfVIP

ICS 67.040 X 10 DB45 ξÁ 自 广西壮族 区地方标准 J 曰 DB45/T 2157一一2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范 General hygienic regulations for production and processing of small food workshop 2020- 10- 12 万布 2020- 11 - 20 军前 广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB45/T 2157--2020 目次 前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 11 l 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 2 规范性引用文们. 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 4 生产与加工场所. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 5 设施与设备. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 2 6 人员 3 7 加工过程控制 3 8 包装和标签 3 9 检验 4 10 贮存 4 1 销售 4 12 管理要求 4 I DB45/T 2157--2020 目IJ 1=1 本文件按照GB/T 1. 1-2020 标准化工作导则 第i 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文1