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DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 492—2007 农家宾馆星级的划分与评定 2007-06-27 发布 2007-07-27 实施 河南省质量技术监督局 发 布 前 言 为了更好地指导和规范农家宾馆的建设和管理，促进河南省农家宾馆的健康发展，特制定本标准。 本标准附录 A、附录 B 为规范性附录，附录 c 为资料性附录。 本标准由河南省旅游局提出。 本标准起草单位：河南省旅游局行业管理处、河南省质量技术监督局标准化处。 本标准主要起草人：张毅兵 李凯军 王培根 张青山 李志民 王明礼 河南省农家宾馆星级的划分与评定 范围 本标准规定了农家宾馆星级的划分与评定方式、星级评定的内容与要求以及星级评定和管理原则。 本标准适用于河南省行政辖区内农家宾馆星级的划分与评定。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有用 的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准。 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 8978-1996 污水综合排放标准 GB/T 10001.1-2000 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2-2002 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游设施与服务符号 GB 14934--1994 食（饮）具消毒卫生标准 术语与定义 下列术语与定义适用于本标准 3.1 农家宾馆 以旅游景区或生态、 观光农业为依托， 以田园风光和农家生活方式为特色， 为旅游者提供食宿及旅游活动的接待场所。 3.2 星级 农家宾馆的设施与服务划分为四个等级。 等级用星级表示，由低到高依次为一星级、二星级、三星级、特色三星级。 农家宾馆星级符号及标志 4.1 农家宾馆星级符号用五角星表示， 用一颗五角星表示一星级， 两颗五角星表示二星级， 三颗五角星表示三星级，三颗五角星（ TS）表示特色三星级。 4.2 农家宾馆星级的标志牌、证书由河南省旅游星级农家宾馆评定委员会统一制作并核发。 农家宾馆星级的划分与评定方式 5.1 农家宾馆星级的划分，依据基本要求（整体环境、安全方便、绿色环保） 、住宿要求、餐饮要求、 综合（特色）项目要求、服务质量、管理制度要求六大评价内容进行综合评分，并按农家宾馆所获得的总分数来确定其相应的星级。 5.2 宾馆开业半年后可申请星级， 经星级评定机构评定批复后， 可以享有三年有效的星级及其标志使用 权。 5.3 农家宾馆星级评定的具体办法 按附录 A、附录 B 执行。 星级农家宾馆的要求 6.1 基本要求 6.1.1 整体环境 周边生态环境良好，具有浓郁的乡村风情； 建筑物修缮完好，结构坚固，并与经营环境相协调，有一定特色； ）庭院绿化面积比例较高，植物与环境配置得当； d）庭院干净、卫生、整洁； e）室内通风良好，空气清新，无异味； f ）饮用水达到国家标准 GB5749-1985 的规定，且上下水条件齐备通畅； g）公共信息图形符号的设置应符合国家标准 GB/T 10001.1-2000 和 GB/T10001.2-2002 的要求； h）字号牌匾文字书写规范、工整、醒目，与所在地民俗、文化、风情融为一体，与所在地环境相 协调。 6.1.2 安全方便 a）农家宾馆所在地无高发地方病， 3 年内无重大疫情； 所有接待服务设施无安全隐患，并远离地质灾害或低洼河沟等危险的地方； ）对可能出现危险的地方，应设置安全警示标志； d）经营服务场所地面进行了必要的硬化、防滑处理； e）服务人员有安全意识，服务程序、规范有安全内容； ）消防设施设备与消防措施安全、有效； g）接待家庭成员无传染性疾病，服务人员有健康证； h）宾馆内照明充足，方便客人夜间活动； ）有安全、有效的防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施； ）家禽、家畜无疫情，并有圈养措施； ）购置的各种食品、饮品、辅料、调料应符合有关规定及要求； ）农家自制、当地自产的土特产品必须安全、卫生、环保； m）有方便又可适用的贵重物品保险箱（柜） 6.1.3 绿色环保 农家宾馆的生产经营符合当地规划和环保要求，能促进当地经济、环境可持续发展； b）有相应的污水处理设施，污水排放达到国家标准 GB 8978-1996 中的相关规定； ）不使用一次性餐具、清洁用品和塑料制品； d）废旧电池能统一收集，生活垃圾能分类收集； e）不以国家野生保护动、植物为食品原料； ）尽量采用沼气、太阳能等清洁能源； g）远离噪声污染源。 6.2 住宿要求 6.2.1 住宿接待设施不少于 10 个房间或 20 个床位； 6.2.2 客房的装