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营养科主任的岗位描述 YGX1949 【摘 要】 岗位是医院给与职工工作的平台，这个岗位应规定职工的任务、 责任和权限。岗位描述应将这些规定具体化，营养科主任的岗位描述 应突现它的专业特点。内容包括岗位名称、任职条件、岗位工作概述、 上下级关系、工作职责、绩效考核标准、工作态度、协调能力、体能 要求等内容。它是医院规范化管理的基础性工作，是选拔、任用、考 核营养科主任的主要依据，更是营养科主任的工作准则。 【关键词】 岗位 营养科主任 岗位描述 岗位是医院给与职工工作的平台，在岗位上职工要去完成领导交 给的任务，要负一定的责任，要把工作做好。这个岗位应规定职工的 任务、责任和权限。岗位描述应将这些规定局体化，内容包括岗位名 称、任职条件、岗位工作概述、上下级关系、工作职责、绩效考核标 准、工作态度、协调能力、体能要求等内容。它是医院规范化管理的 基础性工作，是选拔、任用、考核干部的主要依据，更是岗位上的职 工的工作准则。 营养科主任的岗位描述应突现它的专业特点。 临床营养工作是医疗工作的重要组成部分，随着现代医学的发 展，临床营养学已成为一门独立的综合性学科， 涉及营养学、食品学、 基础医学、临床医学、烹饪技术等多门学科，其工作任务和内容是根 据患病个体的病理生理和代谢变化，应用调整食物营养成分及不同的 营养支持途径来治疗疾病，加速病人的康复。在临床医疗中的作用， 早已受到医学界的重视，在医院工作中处于不容忽视的地位。 医院临床营养工作机构由营养科和营养厨房组成， 共同承担着医 院住院病人的伙食供应工作、治疗膳食的供应工作、对病人进行营养 评价、营养会诊、营养指南等多项工作，并要确保食品安全。上述营 养专业的特殊性，要求在医院营养科主任的选择、任用、考核中应由 特殊要求。 营养科主任的岗位描述： 一、 岗位名称：营养科主任 二、 任职条件： 学历：应具有大学本科以上学历。 .技术职称：副主任营养师以上职称。 .经验：要求在营养专业岗位工作 3年以上的工作经验。 .专业知识： (1 )具有临床营养专业大本以上专业知识。 (2)具有全科医师的临床知识。 (3 )具有中级厨师以上的烹饪专业知识。 (4)具有管理餐饮企业的专业知识。 (5 )具有相关法律知识。(如医师法、食品卫生法、劳动合 同法 三、 岗位工作概述： 在主管副院长及医务处领导下，全面负责营养科的业务和行政领 导工作，保证向住院病人提供均衡的营养膳食与治疗膳食。承担对病 人进行营养评价、营养治疗、营养查房、营养会诊、营养指南、营养 教学科研等多项工作，并要确保食品安全。 四、 上下级关系： 主管领导：主管营养科工作的副院长 主管职能处室：医务处 下属人员：营养科所属全体职工 五、 工作职责： 在主管副院长领导下，全面负责本科的业务与行政管理工作， 是质量与安全管理的第一责任人。 负责指定各种规章制度，包括各类人员职责、营养工作制度、 质量检查制度、安全制度。 督促落实财务管理制度、成本核算、物资保管、食品卫生安 全制度。 指导、检查营养师和营养厨师的工作。 组织和参加营养治疗工作、营养咨询工作、参与疑难病例的 营养会诊，参加营养查房。 积极开展临床营养科研工作，带领全科学习和应用新知识、 新技术，提高业务水平。 乙 承担营养教学、指导实习和进修生带教工作，组织在职人员 业务培训与技术考核。 六、 绩效考核标准： 按北京市三级甲等医院评审标准中关于〈〈营养管理与饮食指 导》的标准打分考核。 按照2010年版〈〈北京市餐饮业卫生量化分级管理评分标准》 打分考核。 七、 工作态度： 以身作则，认真履职，遵纪守法，团结合作，勇于创新。 八、 协调能力： 善于处理营养科与各职能处室、 各临床医技科室、总务处各班组 之间的工作和人际关系，善于协调本科室工作人员之间的工作和人际 关系，善于与住院病人的相互沟通。 九、 体能要求： 具有健康的身体、充沛的精力，在长久工作的体能。