完整版本aca面包机食谱.docx

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500g 面包制作方法: 1 、倒入一杯 180ml 的水(如加入鸡蛋,总 水量仍为 180ml ) 5 、加 1/4 小勺的盐 2 、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油(可放可 不放) 3 、加 2-6 大勺的油 4 、加 2-4 大勺的绵白糖 6 、倒入 3 杯面粉 (饺子粉) ,每杯面粉均 超过 180ml 半厘米的距离或 2 杯半的面 包粉 7 、加 1 小勺不到的干酵母 克面包制作过程 1、倒入一杯 240ml 的水(如加入鸡蛋,总 水量仍为 240ml ) 2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油(可放可 不放) 3 、加 2-6 大勺的油  500g 面包制作过程: 1、倒入一杯 180ml 的水(如加入鸡蛋,总水 量仍为 180ml ) 2、可以加 6g 大勺奶粉或 6g 黄油(可放可不 放) 3、加 2-6 大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 5、加 1.5g 的盐 6、倒入 250g-260g 高筋面粉或 225g 面包粉 7、加 2.5g 的干酵母 克面包制作过程 1、倒入一杯 240ml 的水(如加入鸡蛋,总水 量仍为 240ml ) 2、可以加 6g 奶粉或 6g 黄油(可放可不放) 3、加 2-6 大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 4 、加 2-4 大勺的绵白糖 5、加 2g 的盐 5 、加 1/3 小勺的盐 6、倒入 350g-360g 高筋面粉或 300g 面包粉 6 、倒入 3 杯面粉 (饺子粉) ,每杯面粉均 7、加 4g 的干酵母 超过 240ml 半厘米的距离或 2 杯半的面 包粉 7、加 1 小勺的干酵母 1000 克面包制作过程 1000 克面包制作过程 1、倒入一杯 300ml 的水(如加入鸡蛋,总 1、倒入一杯 300ml 的水(如加入鸡蛋,总水 水量仍为 300ml ) 量仍为 300ml ) 2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油(可放可 2、可以加 6g 奶粉或 6g 黄油(可放可不放) 不放) 3、加 2-6 大勺的油 3、加 2-6 大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 4、加 2-4 大勺的绵白糖 5、加 2.5g 的盐 5、加 1/2 小勺的盐 6、倒入 470g-480g 高筋面粉或 420g 面包粉 6、倒入 3 杯面粉 (饺子粉) ,每杯面粉均 7、加 4.5g 的干酵母 超过 300ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉 所有材料都放入面包桶后, 按菜单 1,选择相 7、加 1 勺半的干酵母 应的重量与烧色,最后按启动,耐心等待面 所有材料都放入面包桶后,按菜单 1,选择 包的完成。 相应的重量与烧色,最后按启动,耐心等待 面包的完成。 蛋糕的制作过程 1、 3 个鸡蛋,蛋清,蛋黄分离 2、蛋清中加入 1-2 大勺白砂糖,用自动打蛋器打到泡沫倒放掉不下来。 3、放入蛋黄, 3-4 大勺蛋糕自发粉,一小勺油,顺时针方向轻轻的搅拌。 所有材料都放入面包桶后,按菜单烘烤功能,启动键,等待 30-35 分钟的烘烤时间。 果酱的制作方法: 、将适量的水果先用搅拌机绞碎,尽量控干水分。 、将搅好的水果和等比例的生粉放入面包桶中,启动果酱键即可。 、根据个人口味可适当加些蜂蜜和柠檬汁。烤鸡翅的制作方法: 、根据个人口味先将鸡翅进行腌制。 2 、放入 2、3 大勺色拉油,将鸡翅放入面包投中,启动烘烤键,时间显示 3:30 分钟,可用 “+”“—”减少时间,一般 4 个鸡翅只需要 20 分钟即可。 米面包制作: 食材配料:水(或水 +鸡蛋) 190g,黄油(或食用油) 30g,食用盐 3g,白砂糖 40g,奶粉 15 克(可不加),大米饭(小米亦可) 150g,高筋面粉 300g,酵母 3g 操作步骤 :1 、把所有材料准备好。 2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、 面粉和酵母加入面包桶内。 3、把盛好材料的面包桶放入面包机中,菜单选“ 7 米面包”,重量“ 750 克”(也可选 1000 克),烧色“浅( L)”,按启动键开始工作。 4、当面包机工作时间剩下 20 分钟时,在面包表面刷一层鸡蛋液,盖上机盖继续烘烤。 5、当面包机的工作结束时, 香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦 ~ 欧式面包: 原料 : 纯牛奶一袋 ( 220ML )加热到 37 度左右,一个鸡蛋 ,半小勺盐, 一大勺奶粉,两大勺色拉油 (或黄油),两大勺砂糖, 两杯半高筋面粉(一杯 是 240ML ),一小勺高活性干酵母 。步骤: 将半小勺盐倒入面包桶 将 2 大勺糖倒入面包桶 将一大勺奶粉倒入面包桶( 1-3 最好都是倒在同一个角落) 将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶 将 2 大勺色拉油倒入面包桶 将温度 37 度的牛奶 220 毫升倒入面包桶(

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