大肠菌群检验原始记录(平板计数法);.docVIP

XX公司 食品微生物检验记录 检品编号： 检品名称： 【大肠菌群】按GB 4789.3-2010第二法平板计数法进行检验 环境条件：温度： 湿度： 仪器设备：超净工作台 编号： ；培养箱（36℃±1℃）编号： 电子天平 编号： 培养基及试剂：（配制日期： 年 月 日） ①结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）；②无菌生理盐水；③煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤 样品操作 取 5 份独立包装的样品，分别取（ ） 、 、 、 、 做为测试样品，按如下述操作，测得结果； 每份测试样品加入 225 mL无菌生理盐水，均质，制成1:10样品均液（调节pH值为6.5~7.5），吸取 1 mL（1:10）样品均液至 9 mL灭菌生理盐水中做10倍递增稀释。 选 、 和 稀释液检测，培养基为结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）， ℃，培养 h（从 月 日