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桃树生物学特性
桃属于蔷薇科桃属,落叶小乔木,一般树高约4~5m。自然生长时,中心干易消失而形成开心形树冠。幼树生长旺盛,发枝多,形成树冠快,结果早,丰产。露地栽植的桃树,一般2~3年结果,5~6年可达较高产量。桃树寿命较短,在北方一般20~25年以后树势开始衰老,在多雨和地下水位较高地区或瘠薄的山地,一般12~15年即表现衰老。光照充足的地区,管理较好的果园25~30年还可维持较高产量。实生树比嫁接树寿命长。
桃的树姿由于不同品种发枝角度的差异而有直立、半开张与开张型。直立型品种枝条强弱差异大,易成上强下弱,下部枝易于衰亡而光秃。开张型品种枝条强弱差异小,树冠开张度大,盛果期易于下垂而衰弱。一般以半开张型品种树便于管理,易于保持稳产、丰产。
一、生长结果习性
1.根 桃树根系属浅根性,集中分布在20~40cm处。其分布的深度和广度受砧木种类、品种长势、栽植密度、土壤结构、地下水位等因素影响。要根据根系分布情况确定施肥范围。
根系活动受土壤温度和湿度的影响,自然休眠结束后,地温达5℃时即开始活动,生长的最适温度为15℃~20℃,超过25℃则生长缓慢。一般露地栽培桃树的根系在年周期中有两个生长高峰,第一次在6月到7月中旬,此次生长期长、生长势强、生长量大;第二次在9月下旬后,当土壤温度稳定在19℃左右时,进人第二次生长高峰,但此次生长期短、生长势弱,在11月上旬,当土温降至11℃时即进人冬季休眠。
图1-3-31 桃树的芽1.短枝上的单芽 2.隐芽 3.单叶芽 4.单花芽
图1-3-31 桃树的芽
1.短枝上的单芽 2.隐芽 3.单叶芽 4.单花芽
5~7.复芽 8.花芽剖面 9.叶芽剖面
2.芽(图1-3-31)
(1)叶芽和花芽 叶芽是指芽体萌发后能抽枝展叶的芽。叶芽芽体较小,可着生于枝条侧面的各节上,也可以着生于枝条的顶端,而且桃树任何枝条的顶端均为叶芽。桃树叶芽有早熟性,即叶芽在分化发育的当年就可萌发的现象。桃树叶芽的早熟性有利于在一年中多次抽梢(枝),有利于树冠的扩大和枝组的形成。花芽是指芽体萌发后能开花结果的芽。桃树的花芽为纯花芽,即芽体萌发后只开花结果而不展叶和抽枝,一个花芽内只有一朵花。桃树的花芽均着生于枝条侧面的各节上,即着生于叶腋间。
(2)单芽和复芽 在枝条的一个节上只着生一个芽的为单芽;在一个节上着生多个芽的为复芽。单芽可以是花芽,也可以是叶芽。复芽在桃树上一般每个节上着生三个芽,多数中间的一个为叶芽,两侧的为花芽,但也有一个节上着生两个芽或四个芽的,后两种各芽的性质没有规律,可能是花芽,也可能是叶芽。复芽多、着生节位低是丰产品种的一个重要特征。
(3)潜伏芽 是指芽体形成后第二年春没能萌发,而潜伏起来的芽,是多年生枝上产生徒长枝的基础。桃树的潜伏芽寿命较短,因此骨干枝光秃后回缩效果较差,也是桃树下部易光秃的原因之一。
3.枝
图1-3-32 桃的结果枝1.长果枝 2.中果枝 3.短果枝 4.花束状果枝 5.叶丛枝
图1-3-32 桃的结果枝
1.长果枝 2.中果枝 3.短果枝 4.花束状果枝 5.叶丛枝
(2)结果枝按其长度可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝(图1-3-32)。徒长性果枝生长较旺,长60~80cm以上,粗度1.0~1.5cm,有少量副梢;徒长性果枝上的花芽一般着生节位高、质量差、坐果率低,但也有不少品种结果较好;徒长性结果枝由于生长势强,在结果的同时可抽生较壮新梢,可用于培养健壮枝组。长果枝生长适度,长30~60cm,粗0.5~1.0cm,一般无副梢;枝上花芽比例多,花芽充实,多复花芽,是多数品种的主要结果枝;长果枝于结果的同时还能抽生生长势适度的新梢,形成新的果枝,保持连续结果能力。中果枝一般长15~30cm,无副梢,花芽比例多而充实,结果能力较强。短果枝和花束状果枝是指长度在5~I5cm和5cm以下的结果枝,多单花芽,有的叶腋间均为花芽,只有顶端有一个明显的叶芽,结果后发枝能力差,易衰亡。
不同品种类型的桃树,结果能力强的果枝类型不同。如北方品种群的品种,一般以短果枝和花束状果枝结果为主,而南方品种群的品种以中长果枝结果为主。在修剪及日常管理时应根据不同品种的特点,培养不同类型的结果枝,以充分发挥该品种的生产潜力。
4.花芽分化
桃花芽分化属夏秋分化型,主要集中在6月中上旬和8月上旬,其过程分生理分化期、形态分化期、休眠期和性细胞形成期四个阶段。
桃花芽生理分化期出现在形态分化前5~l0d。桃树新梢缓慢生长期与花芽生理分化期相符,此期树体营养竞争相对较小,增施氮、磷肥,进行夏季修剪,改善光照条件有利于花芽分化。成年树比幼年树花芽分化早,长果枝花芽分化比徒长性果枝和副梢果枝早。
花芽分化在秋季形成柱
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