酒店实习毕业实习报告.docx

酒店实习毕业实习报告 实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作 学习经历进行描述的文本。 它是应用写作的重要文体之一。 如下是一 篇关于酒店实习毕业实习报告的范文，希望对大家有帮助 ! 一、实践内容： 通过应聘为酒店 ( 深圳民间瓦缸煨汤坊 ) 的服务员，正式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作， 在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。 二、实践总结： 实践目的：为了体会在社会中的工作生活， 体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备 ; 同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践， 与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。 实践经历：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点 ; 在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从 7 月 20 日开始了为期 1 个月的打工生活。 在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序， 经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与 指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但 真正要做好它并不是那么容易， 它也象是人与人之间的一种交道， 你要学会很多原则与方法。 这当中多亏有同事们的帮助， 让我得以应付我的工作。 我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理 ; 另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。 一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听 说着员工们的苦与乐， 结合着自己所学的知识， 同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。 后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存 在的问题，联系我工作中所发现的， 打印了多份问卷，请员工们填写， 我回收后总结了些问题与建议， 提交给了总经理，希望对他有所帮助。 实习结束后，总经理给予了我 1600 的工资，这是我的劳动所得。 实践成果： 社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的， 这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。 你做个环境的调查报告， 也许对你并没有多大的促进作用， 所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准 ! 通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。 我总结了以下几些认识： 、生活是份 任，有苦有 。我体 到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服 每天都做着相同的程序，打 生、 台、收台、再 台，服 客?我耐不住 的生活，我 着 同事 如何 持着， 他 大都流露出一些无奈， 服 大多是初中 来深圳 的青年，没有多少学 ，所以只好从事服 等行 ，他 都 没 法或没能力去改 自己的一些，而 是他 的唯一目 ，或 是迫于生 ，其 也是生活的 辛所在， 了生活，我 要工作着，我 无法逃避 些， 是生活的 任， 爸 来 是家庭的 任，所以我 持着各自所生活的依托。 其 就反映了我 校园生活是多么的快 ，生活丰富多彩，爸 供养着，无 无 ，只有学 事。一方面我回珍惜 份校园生活， 另一方面我会向着那份社会中的生活 任做好准 ，我迎接着那份重担，我相信 趣无 ，工作的 趣。 、所学知 要用到 工作中，需 践的 ，要下大功夫。在当服 的 程中， 我 把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个 者的角度来考 着一些 ， 想着用所学 的管理方法与 运用到 工作当中去， 但我 ， 存在我 中的知 少之甚少，即便是些管理方面的知 ，都未能想起一些，更何 得来运用。那 我才 我所学到的并没有那 的丰富， 掌握的并没有那 的牢靠，就象一个不会打仗的 士，却拿着 矛站在了 上。 大学四年之后，我是否也会象 在一 ，没有准 好就踏入社会 ?其 就 我学会了一种 迫感， 我学好学更多掌握更多的 迫感， 大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。 运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合，运 用所掌握的管理方法指导具体的工作更是难题。你不知道从何入手， 你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想 ; 这个错综复杂的 实际，需要你综合、大局式地考虑，你要替老板经理着想，也要替员 工着想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题， 分 工协作的多少， 如何引导员工们的意见， 团结员工们到一条心上来都 是十分刺手。单单知道一个方法一