酒吧策划草案范本.docxVIP

糖果酒吧策划草案 前言 酒吧是一个放松的场所，是一个交流，休憩的港湾，国外的酒吧多得和我们中国的早点 铺一样，比比皆是，各具特色。每个国家的酒吧都有自己的特色。在欧洲，最具风情的是比 利时的酒吧。酒吧的风情，还在于它给陌生人们提供了一个聚会的场所。坐在洒吧中的每个 人都有自己的一个原因和一份心情。除了独自消遣和好友聚会的人群外，的确有很多寂寞的 人在洒吧想找人聊聊，或者等待着一个属于自己的机缘。近几年来，中国的酒吧也犹如雨后 春笋般涌现出来，但大多缺乏自己的特色，在中国内最大的酒吧连锁则要属邙可伦故事”酒吧 了。此外，各地也都有在当地经营红火的洒吧。而哈尔滨是一个成长中的大都市，街道日益 繁华，酒吧也不断盛行起来，位于哈尔滨市的糖果洒吧，如何才能在娱乐场所中显示自己的 特色，提高营业额，并树立自己的品牌呢？最重要的是环境、项目（也就是活动和经营特色 结合）、人，这三大环节，这三大环肖能够紧密项链，那酒吧的发展必定是一个良性循环。 在对哈尔滨市酒吧市场进行初步调査和分析，我本着形成“歌、酒、情”互融（即歌、 洒、情三者互相衔接、互相渗透）的想法，采取了三大营销策略：一、对酒当歌：二、品酒 怡意：三、歌酒传情，这三大策略对糖果酒吧显示自己的特色，提髙营业额，并树立自己的 品牌有着很大的导向作用。一、对酒当歌 即用音乐来美化酒吧，让消费者来到酒吧边品尝 美洒，边欣赏歌曲，放松神经，尽情享