动物生理学-第二版-第六章-消化与吸收-.pdf

第六章 消化与吸收 第一节 概 述 • 消化(digestion) 食物中的营养物质在消化 道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 • 吸收(absorption)：消化后的产物透过消化 道粘膜上皮进入血液和淋巴循环的过程。 第一节 概 述 一、消化方式 • 消化的方式有三种： • （一）机械性消化：通过咀嚼和消化管的 运动，将食物磨碎、搅拌和推进的过程。 • （二）化学性消化：通过消化腺分泌的消 化酶将食物大分子分解成小分子