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酒店质检部述职报告 尊敬的**、**以及各位同仁： 大家下午好！ 寒雪梅中尽、春风柳上归！转眼间XX年已经过去，回首 XX年让人感慨万千。****酒店走过了他不平凡的一年， 本人 也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星的整个过程。首先非 常感谢**给我进入酒店工作的机会、感谢 **在工作中给我莫 大的支持与鼓励，其次要感谢 ****给我这样一个能展现自我 的平台，让我有机会参与其中，与酒店一同成长。下面我将 对XX年工作和XX年的计划向各位领导汇报。 XX年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业，天寒地 冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累， 打扫卫生、搬家具、倒垃圾 ,天天加班加点完成酒店开业前 的各项准备工作，为酒店如期开业奠定了基础。 ***和**更 是身先士卒，带领全体员工奋战在第一线。在 XX年8月23 日前，我一直负责客房的各项工作，主要跟进了一号楼和二 号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程 及规章制度的建立；尤为重要的是带领客房部的全体员工在 高标准的制度下，逐渐适应了酒店的管理和运营工作。 *****洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门 提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助 下，酒店迅速成立了以总经理为组长、 ***为副组长以及各 部门经理、主管为组员的申星小组，并迅速开展各项申星工 作。作为客房部副经理的我有幸参与其中， 并有幸被派到*** 大酒店学习。学习回来后根据《星评访查规范》对客房服务 员进行了针对性的培训，根据《五星级酒店的评审报告》中 五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在 ***和***的带领下，酒店上下掀起了一波乂一波的申星热潮， 酒店上下齐心协力、通力合作，并于 XX年12月28日以高 分顺利通过了国家星评专家的审查，成为了昆山首家民营企 业的五星级酒店。 XX年8月23日，因工作需要被调至大堂，任大堂质检 部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域，在酒店领导 和同事的不断支持和帮助下，我很快地进入了角色，并认真 开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示 感谢!在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下，大家不辞 辛劳，努力完成各项工作计划及任务，主要表现在以下几个 方面： 1、 认真跟进了各项星评准备工作的检查，为星评的顺 利通过奠定了基础。 2、 以公平公正为工作指导方针加大了质检的检查力度， 为迎接五星审查、提高酒店的整体服务质虽方面，做出了突 出的贡献。 3、调整了质检方式。使酒店质检工作乂向前迈进了一 XX年已经过去，我们虽然取得了一定的成绩， 但还有很 多不足之处需要改进。 我们不应该满足于现状， 要不断开拓， 不断创新。我现将XX年的工作作以下打算。 现在大堂副理兼职质检的工作，本身大堂副理的工作就 十分繁忙，如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能 很好地开展，也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了 完善大堂副理和质检的工作，使大堂副理和质检都能发挥好 各自的作用，必须进行严格的分工，所以申请需要增加质检 员专门负责质检工作，而大堂副理做好对客服务，处理好宾 客关系和协调好整个酒店各部门之间的纵向沟通和协调，使 酒店管理更加顺畅和高效。 现有的奖罚条例对现在的质检工作有一定的局限性，为 了通过奖罚条例来规范员工的各种行为，同时也为了达到激 励员工的作用，必须将奖罚条例细化和标准化。 1、 对大堂副理的工作进行严格的分工，责任到人，做 到事事落地有声； 2、 制定大堂副理每日检查报表，使大堂的各项工作更 清晰； 3、 大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查 : 4、 每周代表酒店总经理拜访一次长住客；对宾客反馈的 信息做好记录与分析，并及时反馈到相关部门 ； 5、实行典型案例通报制度，对具有典型意义的案例进 行核实，并制作成典型案例作为员工培训教材。 1、 所有对员工的处罚，不作为酒店收入，应作为专项 基金，用于对员工的奖励或酒店组织的工余文体活动，增加 员工的归属感。 2、 从酒店内部培养质检干部， 大胆重用那些精力充沛, 思想活跃，干劲十足，心胸宽广，善抓敢管的年轻质检干部。 3、 改进工作方法，及时进行有效沟通，正确对待员工 过错，在一般情况下，每一个人都有上进心，都不愿出现差 错，所以当出现差错时，最难过的是其本人，作为职能部门 要进行正确帮助和指导；员工出现过错后质检员应及时与之 沟通，使其真正认识到错误。 4、 注重激励的仪式化，仪式是一种动态文化。酒店对 员工激励不仅应严格按照饭店有关奖励制度落实到实处，而 且对员工的激励也需要一定形式，应该对饭店有功的员工确 定物质奖励和精神奖励。 5、 建立完善的分析报告制度。质检小组每月对发生的 质虽问题进行汇总统计、分类解析、定虽说明，并形成质虽